DIETOTERAPIA EN PATOLOGÍAS: Menopausia, Tiroides, Hiperuricemia, Hipercolesterolemia, Diabetes 2, Síndrome de hinchazón funcional, Colon irritable, Dieta FODmap, INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS, MICROBIOTA INTESTINAL DIETAS VEGETARIANAS Y VEGANAS
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Bono Especial de 4 consultas : El tratamiento consiste en la prescripción de una dieta exclusivamente con alimentos, utilizando nuestro método AdelgazarComiendo en el que se UNA consulta de 40 minutosy TRES consultas de 20 minutos, con el estudio antropométrico, la anamnesis (estudio y valoración clínica y patológica según la analítica del paciente) y una dieta personalizada, con la elaboración de los menus y recetas especiales.También se dan pautas nutricionales para los alimentos habituales al gusto del paciente y seguimiento continuo mediante WhatsApp.
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Mis Publicaciones
Hábitos Alimenticios para las Dietas: consejos de Dietética y Nutrición.
El problema con la comida no es la comida en sí misma sino nuestro vínculo con ella. Para tener una buena relación con la comida, hay que cambiar los hábitos alimentarios.
Guías Dietéticas Americanas
El objetivo de estas Guías Alimentarias es instaurar un patrón de alimentación que promueva la salud en general y ayude a prevenir enfermedades crónicas. © Elena Nuñez. 2016
La dieta para el cancer de colon.
El carcinoma colorrectal (CCR) es una de las neoplasias más prevalentes en los países occidentales y en nuestro país concretamente, es la segunda causa más frecuente de cáncer.
En los Medios
La dieta tras el Covid-19
Entrevista RNE | Podcast Todo noticias tarde | 06.07.2020
«La dieta este verano será distinta a la de otros años porque somos más conscientes de lo necesario que es cuidarnos tanto si hemos tenido como si no hemos tenido coronavirus. Lo fundamental es la hidratación con agua y frutas. La alimentación, dicen los especialistas, es fundamental para la respuesta inmunitaria. Aunque durante el confimamiento mucha gente engordó -de media unos tres kilos- la parte buena es que mucha gente ha comenzado a cocinar y ha dejado a un lado la comida procesada.»
Dietoterapia
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Recetas y Menus
Recetario exclusivo del Paciente
Las recetas que compartimos en el Portal del Paciente Preferente, son las que proponemos para los menus de nuestros pacientes y tanto la composición nutricional de sus ingredientes como las cantidades, están estudiadas para que sean efectivas en tu alimentación cotidiana.
Crema de Pepino fria
Receta de crema de pepino fría muy ligera y saludable. En España, la huerta es una maravilla y hay productos tan refrescantes para el verano como el pepino.
EL RECETARIO DE NUTRIKALIA
NuevasRecetas
El Recetario de Nutrikalia es una selección de las recetas que proponemos para los menús de nuestros pacientes; son sencillas, fáciles, rápidas y nutritivas, para alcanzar con éxito el Normopeso.
Una Experiencia Nutricional
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Reseñas
LNA O G
09:26 20 Jul 21
Es una profesional muy sensata que sabe lo que hace. Hay que olvidarse de dietas milagro, lo que no quiere decir que no sea eficaz. Si haces caso te quita lo malos hábitos, adelgazas muchísimo, pero sin agobios.He perdido más de 9 kg en 2 meses y algo y cuando te lo saltas no se va todo al traste, porque se pierden bien.La recomiendo sin duda. No sólo por la pérdida de peso, tambien por salud en general
Cristina de la Rosa Cortina
17:54 01 Jul 21
Ha sido mucho mejor de lo que yo esperaba. Los resultados los mismos que si estuvieras en consulta porque la atención es la misma o mejor si cabe.
Elena Garcia-Pozuelo
11:32 15 Jan 20
Elena es una gran profesional y me ha enseñado a comer de manera sana. He adelgazado 10 kilos. Me encuentro físicamente fenomenal. Estoy muy contenta.
Maida Viñas
09:17 28 May 19
Una profesional extraordinaria, muy cercana y que te hace sentir muy bien en su consulta. He conseguido adelgazar y mantener el peso, sin ninguna dificultad, solo siguiendo sus instrucciones. El nuevo centro en la calle Condes del Val, muy luminoso y acogedor. Un DIEZ en todo. Gracias Elena por todo
Marina Dominguez Moreno
08:50 22 May 19
Mi experiencia con Elena ha sido inmejorable. Dietas adaptadas a tus necesidades personales, recetas fáciles, consejos sobre actividad física y apoyo para lograr tus objetivos. Destacar su profesionalidad y su trato cercano. Sin dietas milagro y adquieron unos nuevos hábitos alimenticios que aumentan tu calidad de vida. Estoy muy contenta y agradecida, sin duda 100% recomendable.
Julia Herfia
20:26 16 Apr 19
Muy buena nutricionista.Dietas faciles de hacer.Perdida,de peso de una manera progresiva y siguiendo sus pautas no recuperas el peso perdido.Gracias
Ana Ontañón
18:23 15 Nov 18
Después de estar cerca de un mes buscando nutricionista, leyendo opiniones, visitando foros y opiniones de la gente, Elena fue la que más me gustó y sin duda no me he equivocado. Me ha cambiado la vida a mí y a toda a la gente que se la he recomendado. No solo es que pierdas peso, es que te enseña a comer, a comer bien, que alimentos son los que se puede mezclar, como son las cantidades recomendables, a adquirir un buen hábito alimenticio... y prácticamente todas las dudas que te surgen te las resuelve, ya que le puedes enviar un whatssapp. Es muy importante que una vez que decidas ir, te lo tomes en serio. Elena es genial, pero no es maga. Si estás buscando un sitio al que acudir para cambiarte la vida, ni lo dudes, ve con ella. Yo en 9 meses he perdido 11,5 kg. Te hace un seguimiento muy exhaustivo, no pasas hambre, no te aburres de la comida, no es un menú cerrado, al principio si que puede ser un poco sota, caballo y rey, pero es que nadie pierde peso comiendo gofres... en definitiva, te la recomiendo y la seguiré recomendado.
Jose Cotano
15:29 26 Oct 18
Me trató Elena Nuñez, Fui por que tenía algo alto el colesterol, trigliceridos y ácido úrico, vimos que el porcentaje de grasa lo tenía muy alto, nos pusimos como objetivo bajar el porcentaje de grasa y en poco tiempo conseguí perder peso y llegar al objetivo , aprendiendo a llevar hábitos alimenticios mas correctos y saber gestionar mi alimentación.
Marta Torres Navarro
11:43 26 Aug 18
¡Una gran profesiona!! No os perdáis los retos que propone en su página web, en los que ofrece consejos para comer de una forma más sana. Gracias a ellos he adquirido hábitos alimenticios muy saludables!!
Cristina Morales
11:51 03 May 18
Mi experiencia con Elena está siendo maravillosa. Llegué a ella por recomendación de mi ginecóloga y estoy encantada. Desde que di a luz a mi segundo hijo no era capaz de bajar los kilos de más que engordé en el embarazo y ello a pesar de hacer bastante ejercicio físico. Elena me está ayudando de manera fácil, sencilla y clara a combinar los alimentos y comer las raciones que mi cuerpo necesita cada día. He llegado al objetivo en tres meses casi sin darme cuenta. Es una gran profesional!
Per Bermudez
09:07 01 May 18
He hecho varias dietas a lo largo de mi vida y al poco tiempo de terminarlas siempre he vuelto a recuperar peso rapido.Sin embargo os puedo decir que esta ultima con Elena me ha dado unos resultados excelentes. Y hace ya mas de 6 meses que la he terminado y no he recuperado ni un kilo. Cierto es que sigo unos habitos alimenticios que me recomendó ella, pero no es nada costoso. Os puedo decir que me tomo mis copas y vinos cuando corresponde y que no me corto en ninguna celebracion ni en comida ni bebida. Simplemente ahora se combinar mejor lo que debo comer y hago una vida mas activa, pero estoy encantado
Ana Clara Segura Buisán
19:37 26 Apr 18
Llevo varios años, 10 años, acudiendo a personas que ayudan y acompañan a llegar a lo que es considerado tu peso ideal. Lo he conseguido varias veces, lo he logrado...pero siempre, siempre, no hay (había) excepción, he vuelto al peso con el que comenzaba, sino engordaba más aún. Fue dar con Elena, y ella me está ayudando a comprender mi cuerpo, a diferencia de los demás, saber que el IMC es una cosa que nos ayuda a orientarnos, pero no es nuestro fin último, a entender la composición de cada cuerpo y tener encuentra esto para alimentarse, hidratarse y hacer deporte. Estoy muy contenta de poder contar con Elena Núñez, además para mí, no sólo supone un encuentro donde compartir cómo ha ido la semana en torno a la comida, si no un espacio donde poder explicar en qué momentos me he sentido de aquella manera y por qué, sin tapujos, sin juzgar, como personas que somos. Una vez conseguí llegar a mi peso, sigo acudiendo donde Elena, pues me ayuda a mantenerme y a poder verbalizar las dificultades. Recomendaría a Elena siempre.
Begoña Lucas
20:25 20 Apr 18
Mi primera experiencia con este tipo de profesionales y sencillamente muy contenta. He conseguido mis objetivos con mucha facilidad.
Marta Perez
16:13 01 Apr 18
Mi experiencia con Elena ha sido y es extraordinaria, su sencillez y claridad, sus recetas y consejos asequibles para todos los bolsillos y habilidades culinarias, nos han facilitado el día a día. Aparte de ayudar a mi hija a mejorar su figura, nos a enseñado a comer a toda la familia. Ahora nos resulta muy fácil mantenernos en forma, a la vez,que disfrutamos de exquisitos platos.
Marta Pérez
22:40 29 Nov 22
Gracias a la consulta de nutrición de Elena Núñez ahora soy más consciente de las ventajas de comer sano y de hacerlo en las cantidades adecuadas. Con sus consejos y directrices (tanto de alimentación como de ejercicio físico) ha sido muy fácil perder peso. Me encuentro mucho mejor. Creo que es una gran profesional.
Amaia Otaola
07:37 01 Apr 22
¡Encantada con la ayuda que me ha prestado Elena durante los últimos meses! Recomendaciones muy avaladas desde un punto de vista “técnico”, muy fáciles de seguir y que se adaptan a mi día a día. Trato estupendo. Resultados estupendos. Muchas gracias por todo.
Nuria Franco
08:09 28 Jun 21
La experiencia con Nutrikalia y concretamente con Elena Núñez esta siendo fantástica. Pautas muy claras y faciles de seguir, muchísima información util para entender el proceso de pérdida de peso. Elena es una gran profesional y experta en dietas vegetarianas y veganas.Las consultas online funcionan a la perfección y hacen muy facil todo el proceso de seguimiento.No habria podido ir a parar a mejores manos, estoy encantada.
Marisa Mañana
18:13 27 Feb 21
Se dice que lo que comemos es el 80% de nuestro peso, y para las mujeres en menopausia como yo, supongo que más. Yo hacía cardio tres días a la semana, pesas tres días a la semana (de las serias, no solo tonificación) y yoga dos días, y solo me mantenía, me costaba mucho bajar uno o dos kilos. Pero desde que me he puesto en manos de Elena, estoy muy satisfecha. Yo llegué pensando que perdería peso súper rápido, en plan 8 kg en un mes, pero el trabajo de Elena es realista. Los 8 kg los he perdido en tres meses (y eso que falté a algunas citas y me caben unos pantalones que hacía años que no me ponía.Reconozco que al principio me costaba bastante cambiar la manera de comer (qué alimentos y cómo combinarlos), solo deseaba que llegara la media mañana, la comida, la merienda o la cena para comer, pero Elena me ha dado pautas para recetas variadas y como el cuerpo se acostumbra a lo que le eches ahora estoy feliz con el cambio. Aún tengo que consolidar cosas, pues me encanta el dulce y tengo que poner mucho de mi parte, pero sigo perfeccionando mis recetas con combinaciones sabrosas y a mi gusto. Elena también me ha enseñado a lidiar con el susto que me daba el hambre y ahora me estoy entrenando para reconocer los signos de saciedad.Muchas gracias, Elena. Ir a tu consulta ha sido una de las mejores maneras de acabar el 2020 y empezar el 2021.
Product Design Pinfor
12:32 26 Jan 21
Desde Nutrikalia Live, os invitamos a escribir en este espacio, vuestras experiencias y opiniones respecto del servicio que os ofrece nuestra nutricionista Elena Nuñez, desde sus consultas de Nutrikalia-Madrid.
Marieta
14:44 14 Nov 19
Voy a la consulta de Elena Nuñez desde hace un par de meses y estoy super contenta. Yo fui porque iba a cambiar mi estilo de vida y quería perder unos kilos y adaptar mi dieta a la nueva dinámica. No sólo no me ha costado adaptarme a sus recomendaciones sino que cada día aprendo cosas nuevas para no tener una dieta aburrida. Y hablo por mi, pero yo vine recomendada por alguien que lleva 4 meses más que yo y ha dado un cambio espectacular empezando por una reeducación alimenticia.Si quieres una vida sana y sin ladillas mágicas, este es tu lugar.
Antonio Pinfor
07:33 23 Oct 18
Desde Nutrikalia Live, os invitamos a escribir en este espacio, vuestras experiencias y opiniones respecto del servicio que os ofrece nuestra nutricionista Elena Nuñez, desde sus consultas de Nutrikalia-Madrid.
Jesús Cano Fernández
16:10 18 May 22
Objetivo cumplido. Fui con la necesidad de perder peso y lo he conseguido, no sin esfuerzo, pero sin ser tan duro como imaginaba. La Dra. Núñez te guía durante el proceso, te explica cómo configurar la alimentación y realiza un seguimiento apropiado. Volveré periódicamente para vigilar el progreso. Muy recomendable.
LNA O G
14:02 20 Jul 21
Muy buena profesional. Sensata, nada de dietas milagro. Sabe lo que hace. Si la escuchas consigues perder y mucho. Llevo más de 9 kg en 2 meses y algo, y perdidos bienCuando te lo saltas no se va todo al traste.Desde luego la recomiendo. Sobre todo para terminar con dietas express y lo que pierdas sea con cabeza y duradero
Teresa Rubio
17:31 14 Jan 20
Dejé de fumar y sume 10 kilos a mi cuerpo. Gracias a Nuria los fui bajando poco a poco, sin hambre y sin agonías. Han pasado dos años y no los he vuelto a subir.
Marieta
14:47 14 Nov 19
Voy a la consulta de Elena Nuñez desde hace un par de meses y estoy super contenta. Yo fui porque iba a cambiar mi estilo de vida y quería perder unos kilos y adaptar mi dieta a la nueva dinámica. No sólo no me ha costado adaptarme a sus recomendaciones sino que cada día aprendo cosas nuevas para no tener una dieta aburrida. Y hablo por mi, pero yo vine recomendada por alguien que lleva 4 meses más que yo y ha dado un cambio espectacular empezando por una reeducación alimenticia.Si quieres una vida sana y sin ladillas mágicas, este es tu lugar.
Amelia Campón
09:49 16 Oct 19
Muy buena profesional. Conseguiré llegar a mi peso gracias a tus consejos y tú ayuda.
Carmen H
21:48 11 Feb 19
Estuve yendo a la consulta de Elena durante dos meses pues tenía niveles de colesterol glucosa y trigliceridos, bastante altos. En Noviembre ya estaba con los niveles normalizados y perdí 4 kilos y aún habiendo pasado tiempo sigo manteniendo el peso, simplemente habiendo cambiado algundos hábitos en la alimentación y siguiendo sus consejos.
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