Si eres una persona emotiva que no puede ver una película de amor sin estallar en llanto; de las que la opinión de los amigos, la conversación con el jefe, los acontecimientos familiares o una discusión con tu pareja, te hacen cambiar de humor dando un giro de 180º a tus quehaceres cotidianos, quizás también seas una persona emocional en la alimentación.
¿Te has fijado en la manera en que comes? ¿Has observado si ingieres sin hambre? ¿Utilizas la comida para aliviar tu ansiedad o tus preocupaciones? Si intuyes que esto puede estar pasándote, tal vez estés utilizando erróneamente los alimentos para combatir el aburrimiento, la soledad, el estrés o el enfado.Lo saludable es afrontar estos estados con otras estrategias distintas a la comida, pero para ello el primer paso es aprender a detectar cuándo te estás comportando como comedor emocional.
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Aplicamos técnicas de Auriculoterapia para ayudarte a calmar la ansiedad y disminuir el hambre durante el periodo de tu dieta.
DEFINICION
Auriculoterapia.Terapia auricular aplicada a la nutrición en Sevilla.
La Auriculoterapia es una terapia aplicada a la oreja mediante la estimulación de los puntos acupunturales que se encuentran en la aurícula y son puntos estimulantes en los tratamientos. Los puntos denominados de reacción positiva se toman como referencia en el diagnóstico que activan una reacción positiva para diagnosticar y tratar ciertas patologías.
La auriculoterapia busca a través de un tratamiento sencillo y eficaz, la estimulación de puntos en el pabellón auricular para prevenir y tratar problemas de salud, tanto crónicos como agudos. Se basa en la Teoría del reflejo Homuncular: teoría de Paul Nogier del feto invertido desarrollada en 1950, en que se postula que en la oreja están representadas todas las partes del cuerpo, orientadas cabeza abajo.
La oreja no es solo el aparato de oído, sino también un instrumento para el diagnóstico y tratamiento de ciertas patologías.
PUNTOS MAESTROS Y DE REFERENCIA
Auriculoterapia.Terapia auricular aplicada a la nutrición en Sevilla.
ESTUDIO CLINICO
Auriculoterapia.Terapia auricular aplicada a la nutrición en Sevilla.
Aplicación de auriculoterapia en pacientes con ansiedad.
La oreja reacciona a los malestares de los órganos internos por medio de zonas determinadas, pues es una extraordinaria zona corporal en la cual se refleja todo nuestro organismo de manera precisa casi sin posibilidad de error.
Se realizó un estudio de intervención prospectivo en el consultorio 44 del policlínico 28 de septiembre con el objetivo de mostrar la efectividad de la aplicación de la auriculoterapia en pacientes con ansiedad, durante el primer trimestre del año 2012.
El universo estuvo conformado por 150 que a través de muestreo estratificado la muestra quedo constituida por 110 pacientes.
Para la obtención de la información se aplicó una encuesta a los pacientes, los resultados se reflejaron en tablas de contingencias. Se encontró un predominio del sexo femenino y del grupo etario de 30 a 34 años, antes de la terapia necesitaban sedantes, después de la intervención no; la mayoría sintió alivio a la tercera semana de tratamiento.
La ansiedad es un estado emocional angustioso que provoca un sentimiento de nerviosismo y desasosiego y sus causas no están aún claras. Esta se acompaña de cambios físicos y conductas similares a las que provoca el miedo.
Hay autores que plantean que cierto grado de ansiedad es adaptativo y ayuda a las personas a enfrentarse, prepararse y ensayar para mejorar su funcionalidad y tomar precauciones apropiadas en situaciones extremadamente peligrosas; pero por el contrario más allá del nivel tolerable esta produce disfunción y una angustia indebida. (ver estudio completo)
El colesterol es uno de los lípidos o grasas más importantes que se encuentran en nuestro cuerpo, es producida por el hígado; es necesaria para fabricar la vitamina D y algunas hormonas, construir las membranas celulares y crear sales biliares, que ayudan a digerir la grasa. El colesterol alto en el organismo (hipercolesterolemia) puede evolucionar a problemas de salud graves, como las enfermedades cardíacas y cerebrovasculares, agravándose aún más en dietas altas en colesterol.
«Nuestro hígado produce aproximadamente 1.000 miligramos de colesterol al día,al que le tenemos que sumar el que aporta la dieta (entre 150 y 250 miligramos de colesterol ) y es absorbido por el organismo.»
» Antes no se hablaba del Colesterol y ahora no se deja de hablar de él «
La grasa como componente de nuestra alimentación siempre ha tenido un respaldo popular desde hace siglos. El empleo de tocinos, mantecas, sebos, aceites o frituras daban a los guisos tradicionales el sabor, sensación de plenitud y el aporte energético para que la comida principal del día pudiera satisfacer plenamente a cualquier persona.
Nuestro refranero hace gala de ello cuando afirma aquello de “olla sin tocino es como bota sin vino”. Así en épocas de hambruna y de escasa disponibilidad alimentaria, desde un punto de vista médico se intentara aumentar el aporte calórico diario con la adición de grasa, sin importar de qué tipo se tratara.
El interés y la atención de los investigadores en referencia a la relación entre la dieta y las enfermedades crónicas se remonta a1950. A principios de los años 40 Gregorio Marañón comentaba “en principio la naturaleza de las grasas, desde el punto de vista alimentario, no tiene gran importancia. Que las grasas sean suministradas por tal o cual aceite y grasa animal, por la manteca, los huevos, etc, importa poco con tal que su cantidad sea suficiente”.
Estos comentarios traducen el escaso papel que se le daba entonces a las grasas de la dieta como factor dietético asociado a diferentes enfermedades. Y así ha sido hasta que, de forma paralela al crecimiento económico de la población, hemos tenido acceso a un consumo desmesurado en la ingestión de grasas, de cualquier tipo, sin considerar las consecuencias que el consumo excesivo podía ocasionar.
Diversos estudios epidemiológicos desarrollados a partir de la década de los sesenta, entre los que figura como más representativo el estudio de 7 países, dejaron constancia de la estrecha relación entre el consumo de grasa y de ciertos tipos de ácidos grasos con la enfermedad cardiovascular (ECV).
Se demostró por primera vez la relación entre grasas saturadas y colesterol en el desarrollo de las enfermedades cardiovasculares mientras que las grasas insaturadas, ejercían un efecto opuesto.
Estos resultados pusieron de manifiesto la importancia que supondría modificar la ingestión de ciertos tipos de ácidos grasos desde el punto de vista de la salud pública. El estudio de la influencia de los diferentes ácidos grasos sobre los lípidos plasmáticos y el desarrollo de la arteriosclerosis, es un proceso relativamente reciente (de los últimos 15 ó 20 años).
Debido a que el colesterol no puede avanzar solo a lo largo del torrente sanguíneo, debe combinarse con ciertas proteínas. Estas proteínas actúan como si fueran camiones: recogen el colesterol y lo transportan a distintas partes del cuerpo. Cuando ocurre esto, el colesterol y la proteína forman una lipoproteína.
Básicamente, hay dos lipoproteínas que se encargan de este transporte: las lipopoproteínas de baja densidad o LDL (del inglés, low density lipoprotein) y las de alta densidad o HDL (high density lipoprotein).
Probablemente habrás oído que la gente llama al colesterol LDL, «colesterol malo» y al colesterol HDL, «colesterol bueno», por sus efectos diferentes sobre el organismo:
La mayor parte del colesterol es LDL, y este es el tipo de colesterol que tiene más probabilidades de obstruir los vasos sanguíneos, impidiendo que la sangre fluya por el organismo como debería fluir.
El colesterol HDL recoge el colesterol de los vasos sanguíneos y lo devuelve al hígado, que se encarga de procesarlo y de enviado al exterior.
PELIGROS DE TENER EL COLESTEROL ALTO
Cuando una persona tiene un exceso de colesterol, este exceso puede ser peligroso para su salud. Cuando la concentración de colesterol LDL es elevada, este se deposita en las paredes de las arterias y forma una sustancia dura denominada «placa«. Con el tiempo, la placa hace que las arterias se vuelvan más estrechas, lo que reduce el flujo sanguíneo y origina un trastorno denominado arteriosclerosis o endurecimiento de las arterias.
Cuando la arteriosclerosis afecta a las arterias coronarias (los vasos sanguíneos que irrigan los músculos del corazón), esta enfermedad, que recibe el nombre de arteriopatía coronaria, aumenta el riesgo de tener ataques de corazón. Cuando la arterosclerosis afecta a los vasos sanguíneos que irrigan el cerebro, esta afección, que recibe el nombre de enfermedad cerebrovascular, aumenta el riesgo de tener accidentes cerebrovasculares.
La arteriosclerosis también puede obstruir el flujo de la sangre hacia otros órganos vitales, como los riñones y el intestino. Por eso es tan importante empezar a prestar atención al colesterol durante la adolescencia; así se pueden posponer o prevenir importantes problemas de salud de cara al futuro.
¿QUÉ NIVEL DE COLESTEROL DEBEMOS TENER?
Diversos estudios han puesto de manifiesto que concentraciones en sangre de colesterol total superiores a 200 mg/dl están relacionadas con un incremento de sufrir procesos cardiovasculares.
En presencia de otros factores de riesgo concomitantes o de enfermedades cardiovasculares este nivel debería ser menor. Para ello nos guiamos por el nivel de colesterol-LDL (el malo).
En pacientes con muy alto riesgo, considerados así a los diabéticos tipo 2 y a los que ya han sufrido una enfermedad cardiovascular deberán intentar conseguir niveles de colesterol-LDL por debajo de 70 mg/dl.
Para aquellos con un riesgo alto el nivel máximo serían los 100mg/dl y para aquellos con un riesgo moderado su nivel de cLDL no debe exceder de 115 mg/dl.
Para reducir los niveles de triglicéridos en la sangre: hay que controlar el peso, mantenerse activo, no fumar, limitar la ingesta de alcohol y limitar los azúcares y las bebidas azucaradas. A veces se necesita también medicación.
Valores normales y elevados del Perfil Lipídico
Colesterol total
Por debajo de 200 mg/dl
Deseable
200-239 mg/dl
Límite alto
240 mg/dl
Alto
Por debajo de 180 mg/dl (menor de 18 años)
Deseable
Colesterol LDL
Por debajo de 100 mg/dl
Óptimo o ideal
100-129 mg/dl
Bueno
130-159 mg/dl
Límite alto
160-189 mg/dl
Alto
190 mg/dl y superior
Muy alto
Colesterol HDL
Menos de 40 mg/dl
Factor de riesgo cardiovascular
60 mg/dl y superior
Mayor protección contra la enfermedad cardiovascular
¿QUÉ PROVOCA LOS VALORES ALTOS DE COLESTEROL LDL EN SANGRE?
Algunos de los factores que contribuyen a tener el colesterol alto son los siguientes:
Sobrepeso: el exceso de peso se ha asociado a concentraciones altas de colesterol en sangre.
Herencia:hay individuos que presentan el doble o el triple de concentración de LDL-colesterol (“malo”) que el resto de la población, debido a los genes que heredaron de sus padres, y cuyos hijos tendrán un 50% de probabilidad de adquirir este padecimiento.
A esta enfermedad que transmite genéticamente niveles altos de colesterol a las familias portadoras se le denomina Hipercolesterolemia Familiar (HF). En España, según datos de la Fundación Hipercolesterolemia Familiar, se supone entre 80.000 a 100.000 el número de personas afectadas.
Dieta: ¿recuerdas el dicho: «eres lo que comes»? Evita los alimentos que sean ricos en colesterol, grasas saturadas y grasas trans, ya que todos ellos aumentan la concentración de colesterol en sangre y el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas.
Edad: el riesgo de tener una concentración elevada de colesterol en sangre aumenta con la edad.
Por otro lado, la actividad física tiende a aumentar la concentración de colesterol HDL en sangre, lo que reduce las probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas.
¿CÓMO BAJAR EL COLESTEROL ALTO?
Algunas personas con concentraciones elevadas de colesterol necesitan tomar medicamentos para bajarlas.
Aunque la mayoría de los adolescentes no necesitan medicarse para bajar su colesterol, sigue siendo importante que controlen bien su colesterol porque la placa se puede empezar a formar durante la adolescencia. Para saber si tienes el colesterol alto, habla con tu médico, que podrá evaluar tu concentración de colesterol analizando una muestra de tu sangre.
Una persona con antecedentes familiares de problemas cardíacos o de colesterol no puede cambiar sus genes, pero puede hacer algunas cosas para reducir su riesgo a desarrollar problemas cardíacos más adelante.
Se recomienda que la ingesta diaria de colesterol sea inferior a 300 miligramos, la ingesta de grasas deber ser entre el 25 y el 35% del total de las calorías ingeridas, la ingesta de grasas saturadas debe ser el 10% o menos del total de las calorías ingeridas y la de grasas trans, lo más baja posible.
Así mismo, mantén un peso saludable y hacer ejercicio. El ejercicio aeróbico regular (actividades como montar en bici, andar y nadar)fortalece el corazón, baja el colesterol y ayuda a perder peso (en caso de que lo necesites). A la gente fumadora, el hecho de romper con este hábito le puede ayudar a reducir su riego de padecer enfermedades cardiacas.
CONSEJOS PARA UNA VIDA SALUDABLE
♥Sigue una dieta que contenga muchos alimentos bajos en colesterol: fruta, verdura, cereales integrales (como el pan y los cereales para el desayuno), legumbres (como las judías blancas, lentejas, garbanzos) y pescado.
♥Sigue una dieta baja en grasas saturadas y grasas trans. Sustituye las grasas saturadas y las trans por grasas insaturadas. Utiliza aceite de oliva. No ingieras alimentos que contengan aceites vegetales hidrogenados.
♥Si comes carne, prueba a utilizar carne magra o de volatería sin piel. Asegúrate de eliminar la grasa que contenga antes de cocinarla y de retirar de la sartén la grasa que quede después de haberla cocinado.
♥ En vez de freír los alimentos, intenta hervirlos, asarlos, hornearlos, cocerlos, hacerlos al vapor o saltearlos.
♥En lugar de utilizar leche entera, utiliza leche desnatada o semidesnatada, que contiene todos los nutrientes sin toda la grasa.
♥Elige también productos lácteos derivados de la leche desnatada o semidesnatada, como el yogur, el queso, el queso fresco y el requesón. También puedes utilizar suero de leche semidesnatada o yogur semidesnatado en recetas donde se utilice queso para untar o crema de leche.
♥En vez de carne, utiliza fuentes de proteínas diferentes, como el pescado, las legumbres (como las judías blancas y los guisantes), los frutos secos, el tofu y derivados de la soja.
♥En lugar de ingerir huevos enteros, prueba a tomar solo claras de huevo o bien productos que se venden como sustitutos del huevo y que carecen de colesterol.
♥No ingieras productos horneados de fabricación industrial, que se suelen elaborar con aceites hidrogenados o grasas trans.
♥Si buscas tentempiés bajos en grasas y en colesterol, prueba la fruta, las hortalizas crudas, la gelatina y el yogur semidesnatado.
CONCLUSION
Si te preocupa el colesterol y las enfermedades cardiacas, habla con tu médico. Aunque no se pueden controlar todos los factores que contribuyen a desarrollar este tipo de enfermedades ni a tener el colesterol alto, hay muchos factores que sí se pueden controlar. Empieza a cuidar de tu cuerpo ahora y él te lo agradecerá en el futuro porque «Tenemos un cuerpo para toda la vida.»
Magnífico profesional, comparto mi experiencia, empecé con Fernando en Febrero 2023 un plan personalizado durante 3 meses, acabo de terminar el plan y no puedo estar más contento, los objetivos que nos marcamos a principio del tratamiento se han cumplido y con creces! He bajado grasa y subido músculo. En ningún momento puedo decir que he pasado hambre, es más, como bastante más que antes pero de otra manera. Mezclando en cada comida, verduras, proteínas y carbohidratos. Esto no se trata de una "dieta" en la que el concepto es pasar hambre y obtienes resultados milagrosos, quien busque un plan milagro, que sepa que le están engañando allá donde lo esté haciendo. El plan requiere de esfuerzo en dos cosas, en adaptar los hábitos de comer y en realizar ejercicio, de esa manera los resultados llegan semana tras semana. Lo primero que realiza Fernando es un estudio de tus hábitos diarios y en base a eso te aconseja un plan de comidas adaptado a tus necesidades. Las consultas en mi caso han sido cada dos semanas haciendo de guía durante todo el proceso, te enseña a comer de una manera más saludable, te ayuda a identificar en la compra productos que creías que eran sanos y que te los venden como "saludables" y para nada, es más, el gasto en la compra lo he reducido prescindiendo de esos productos que venden más caros por otros más buenos, más simples y más baratos.
Lo recomiendo al 100%, después de tres meses he aprendido a tener unos hábitos de comida adaptados a mi cuerpo y a mis entrenamientos.
¡Un gran profesional! Me encantó el trato y el sitio es muy bonito. Logré mi objetivo sin pasar apenas hambre y Fernando Monje siempre me recomendó dietas que no costaron para nada. Muy recomendable
Magnífico profesional. Te ayuda a conseguir el objetivo sin presiones, poco a poco, animandote a seguir.
Gracias Fernando por hacerme sentir en plena forma.
Súper recomendable, un profesional al 100%, las dietas buenísimas no voy ni tres meses y estoy teniendo buenos resultados y sin pasar hambre voy perdiendo 6kilos estoy muy contenta con mi progreso y sobre todo estoy aprendiendo a comer sano. Como todos al principio tuve miedo de acudir a un profesional pero fue la mejor decisión que tomé. nutrikalia super recomendable y de la mano de Fernando.
Fernando es la caña!
Es un nutricionista espectacular, te adapta las dietas y no se pasa nada de hambre como en otras dietas.
Siempre tiene una sonrisa y transmite muy buen rollo.
Lo recomiendo 100%
Desde que empecé ir a la consulta de Fernando comencé un gran cambio en mi vida. Estoy aprendiendo a comer bien y variado además de hacer deporte y dejar atrás los malos hábitos que tenía. Él es un gran profesional, muy atento. Yo estoy muy contento con los resultados que estoy logrando. Recomendable 100%.
No recomendable, solo entrar en el edificio te da malas vibraciones, parece un edificio en ruinas.
Ausencia de formalidad, se le olvidó mi cita y ni siquiera estaba.
Recomiendo que no pierdan su tiempo.
Suerte
El resultado que estoy teniendo en la recuperación de mi peso me sorprende día a día, he perdido en 5 meses 25'5 kilos (de 111'5 kg. a 86 kg.) siguiendo las pautas y los menus que me pauta Fernando, al cual tengo que agradecerle su interés en el seguimiento de mi dieta, así como por la profesionalidad que me ha demostrado, gracias Fernando.
estoy contenta con la forma en que Fernando esta llevandp mi petdida de peso y mi masa crporal .En un tiempo relativamente corto voy camino de obtener mis objetovos sin tenet que pasar hambre
Por ello os aconsejo que acudais a las manos de un profesional como el
Magnífico profesional Fernando, siempre atento y animándote con una sonrisa. Cualquier cosa que necesites te guía y tiene un trato cercano a la hora de explicarte las cosas. Sin duda 100% recomendable.
Excelente experiencia con Fernando. Es un gran nutricionista y muy cercano. He logrado mi objetivo y mejorar mis hábitos alimenticios. Lo recomiendo 100%
Maravillosa profesional, muy correcta y muy formal. Adelgacé 7kg con ella y aprendí a comer correctamente. Tenia mucha ansiedad y ella misma me puso acupuntura y me la controló. Mi marido que fue conmigo perdió 10kg y se sentía genial en sus digestiones. Encantados con ella. Muy recomendable.
Estoy encantado con el apoyo y a ayuda que Fernando, esta resultando una experiencia muy positiva, consiguiendo mi objetivo de una manera excepcional. Totalmente recomendable para quien quiera aprender a comer de manera equilibrada y poco a poco vera como su peso vuelve a los valores correctos, sin pasar hambre.
¡¡Un servicio de diez!! Se aprecia todo lo que se implica, se preocupa por ti, y sobre todo conseguir tus objetivos es más fácil de lo que parece. Sin ninguna duda os lo recomiendo, vuelvo a repetir: ¡¡un servicio de diez!!.
Recomendable 100%! Mi experiencia ha sido un 10 en todos los sentidos. Fernando es un gran profesional, se adapta a tus horarios, gustos y necesidades desde el primer momento. Soy vegetariana y perfectamente ha sabido adaptarme una dieta conforme a mis preferencias. Me ha enseñado a comer de forma saludable y he conseguido alcanzar mis objetivos sin pasar nada de hambre, al contrario, disfrutando más que nunca de una buena alimentación. He descubierto un montón de platos super ricos, los cuales ahora son parte de mi día a día, y cosa por la que estoy increíblemente agradecida. El trato es excelente, Fernando siempre está dispuesto a resolverte cualquier duda y motivarte si lo necesitas. Repetiría sin dudarlo!! Muchas gracias por todo :)
Mi experiencia con la Doctora Elena ha sido excelente! Tengo 18 años y quería bajar de peso. En un periodo de 3 meses he bajado 7,5 kg. La verdad es que al principio tenía miedo en general por lo que decían sobre las dietas, ya que mucha gente decía que se pasaba mucha hambre etc. Sin embargo, la dieta que proporciona la doctora es perfecta, realmente consiste en comer varias veces al día variado y de manera saludable. No se pasa nada de hambre, realmente nada. Además, a la semana de empezar se empiezan a notar la diferencia y eso motiva mucho para seguir. Sin duda se la recomiendo a todo el mundo, es una persona muy agradable y profesional, además de que el régimen que facilita de verdad que ayuda a todas las personas de cualquier edad. Es súper buena, estoy muy contenta y muy agradecida ya que además he aprendido a comer de todo sano y poder mantenerme en mi peso ideal.
Estoy en la consulta de Fernando en Dos Hermanas. He perdido 10 kilos en dos meses. Fernando me facilita dietas con recetas faciles de preparar y me aconseja para llevar una vida saludable
Recomiendo 100%
Muy buen nutricionista, agradable, está encima (he probado otro anteriormente y pasaba) estoy bastante contenta porque yo, que todo no me lo como, me esta enseñando a comer y lo mas importante sin pastillas, ni batidos.
Es encantador.
Hace un tiempo que Fernando me empezó a ayudar y desde entonces mi vida ha cambiado a mejor en muchos sentidos, sobre todo en mi forma de pensar respecto a la alimentación, saciedad, antojos, deporte...
Es un gran profesional, de confianza y sobre todo muy constante y, por ello, espero que me siga ayudando muchos años más.
Buen profesional, muy implicado con los pacientes y muy buena persona. Precios muy asequibles y no te hace gastar en tonterías. Fantástico y muy recomendable
Me pusé en manos de Fernando y en 3 semanas he logrado bajar 6kg. Pero lo mejor es que estoy consiguiendo cambiar mis hábitos alimenticios sin mucho esfuerzo. Fernando es un gran profesional que te ayuda en todo momento, dándote las pautas necesarias para cambiar nuestra forma de alimentarnos, te enseña a ser consciente de lo que comemos, es genial.
Muy contento con el resultado y sobretodo doy la enhorabuena a Fernando como un gran profesional enseñando lo valores principales que son el bienestar personal no la obsesión de peso muy agradecido
Recomendable al 100%. En 12 semanas con Fernando he conseguido bajar 10kg, sin pasar hambre, aprendiendo nuevas recetas y lo más importante, aprendiendo un hábito saludable para poder continuar yo sola. Es un gran profesional que además de enseñarte a comer, te motiva para conseguir tu objetivo y que no decaigas en el intento.
Me ha resultado muy cómodo, es una persona que aparte de darte muchos consejos de alimentación y trucos, te hace que te resulte muy fácil. He conseguido quitarme el peso que quería en dos meses y sin darme cuenta. Por fin he conseguido mi objetivo, ya he llegado al mantenimiento. Gracias
Excelente profesional,flexibilidad de horario,situación de consulta buena y explicaciones de recetas de pocas calorías con gran variedad de alimentos,sigo confiando en ti para conseguir un normopeso.
Cuando deje de fumar, en 2011, engordé muchísimo, más de 10 kilos, probé todo tipo de dietas y no hubo manera. Con Nutrikalia me volví a encontrar a mi misma, me resultó muy fácil adelgazar 11 kilos, comiendo en cantidad y de forma muy variada. Y lo mejor de todo es que no existe el efecto rebote, es minimo. Estoy encantada. Gracias!!!
Llegué a Nutrikalia en septiembre de 2017 decidida a hacer cualquier cosa que me ayudara a perder peso pero convencida que no existía dieta para mi. Siempre tuve problemas con el peso pero mis circunstancias me llevaron a un exceso que empezaba a hacer mella en mi salud y bienestar. Hoy mi vida ha cambiado. He dejado atrás los niveles de peligro para mi salud y he dejado de ser "transparente" como mujer que era tal como me sentía. ¿Mi siguiente meta? El normopeso. Quiero conseguirlo y aunque sé que no va a ser fácil, mi bicicleta, Maria Antonia, Antonio y Luis, é que estarán ahí para ayudarme.
La mejor manera de perder peso, en mi caso he perdido 22 kilos en 8 meses y sin ningún tipo sacrificio y comiendo más de lo que comía. Lo recomiendo a todos, muchas gracias Maria Antonia.
Hola soy Ana y llevo toda mi vida haciendo dieta pero esta es una de las mejores q he hecho he encontrado a Maríantonia una profeccional me está ayudando a perder peso y guiándome por un mundo en el cual yo tenía muy mala información de muchos alimentos q no tomaba o tomaba creyendo q lo estaba haciendo bien .Lo mejor es q es una dieta abierta en la cual puedo yo misma jugar con la comida ,llevo poco tiempo pero cada día estoy más contenta gracias Maríantonia por cruzarte en mi camino un saludo
Muy recomendable tratamiento para la educación alimenticia. Con ellos he aprendido a alimentarme de forma saludable y a adquirir hábitos y disciplina que inetnto aplicar en mi día a día.
Te enseñan a comer de manera sana, de todo, y con una buena mezcla de colores, sabores y texturas. Todo un acierto.
En 2015 decidí ponerle solución a mi gran problema que era perder unos 60 kg y me puse en manos de Mariantonia, gracias a ella logré perder 40 kilos.
Dos años después , habiendo aumentado solamente medio kilo ( el efecto rebote lo he controlado ) , vuelvo a animarme para llegar a ver mi objetivo final cumplido: llegar a acercarme a mi Normopeso.
Ya me dirá Mariantonia qué peso debo perder más para no afectar a mi Salud. El camino es largo y duro, no os voy a mentir pero siempre con el apoyo de Nutrikalia Live, y gracias a su gran trabajo, a sus buenos consejos todo se hace mucho más fácil.
Animo a todo el mundo que esté en la misma situación que yo me encontraba que se pongan en sus manos, que lo intente, que con constancia y buenos hábitos de alimentación y ejercicios se consigue.”
Muchísimas gracias Mariantonia, voy a conseguir mi sueño, estoy segura.
Gracias.
Dietoterapia. Nutricionista en Sevilla, El Aljarafe y Dos Hermanas.
La Dietoterapia es una disciplina médica que se basa en la prevención y curación de las enfermedades o la eliminación de sus síntomas, a través de los alimentos que ingerimos. El estado Nutricional del individuo es un elemento esencial para el mantenimiento o la recuperación de la salud. Es ampliamente reconocido entre los profesionales de la Salud que » la Nutrición no es una disciplina para ser estudiada, sino un problema para ser resuelto»
Si padeces alguna de estas patologías o te encuentras en algunas de estas situaciones fisiológicas podemos ayudarte prescribiéndote una dieta adaptada a la patología que padezcas.
Auriculoterapia.Terapia auricular aplicada a la nutrición. Ansiedad.
Educación Nutricional para llevar una vida Cardiosaludable.
En Nutrikalia enseñamos a nuestros pacientes a adquirir Nuevos Hábitos Alimenticios con una Educación Nutricional explicada con sencillez y basada en información científica y pedagógica.
Dietoterapia. Nutricionista en Sevilla, El Aljarafe y Dos Hermanas.“para llevar una vida Cardiosaludable”
¿Quieres saber si de verdad comes porque tienes apetito, o si por el contrario son otros factores diferentes a tus sistemas fisiológicos los que estimulan tu apetito?
La Nutrigenomica es una disciplina emergente que estudia cómo interaccionan los alimentos y sus componentes con la información codificada en nuestros genes.Nutrikalia™ está autorizada por Nutrición N3G para prescribir dietas Genéticas.
EVITAR LAS COMIDAS PREPARADAS
Prefiera siempre los productos naturales a los procesados o industriales. Cuando vaya a comprar un producto preparado, lea siempre la etiqueta de información nutricional y vigile los contenidos de grasa saturadas, colesterol , azúcar y sodio.
FRUTAS COMO DESAYUNO
Tome todos los días al menos un par de piezas de fruta fresca. Especialmente recomendado para empezar el día.
VERDURAS,CASI SIN RESTRICCIONES
Tome todos los días un buen plato de verduras frescas o una buena ensalada. Las verduras deben ser la base de su alimentación junto con los cereales y las legumbres. Prefiera siempre los alimentos integrales a los refinados. Un aporte suficiente de fibra es una de las claves para la salud cardiovascular.
UNA COPA DE VINO EN LAS COMIDAS
Tome una copa de vino tinto en las comidas. Se ha comprobado que el beber un poco de vino tinto en las comidas mejora la salud cardiovascular al mantener más limpias nuestras arterias. Ello se debe principalmente a las propiedades antioxidantes del vino. Sin embargo, por encima de los 30 gramos diarios el alcohol causa graves daños en el higado, el cerebro y el corazón. No se pase.
SAL Y AZUCAR AL MINIMO
Mantenga al mínimo su consumo de azúcar refinado y sal. No olvide el azúcar y la sal de los alimentos procesados.
Ajuste el contenido calórico de su alimentación a sus necesidades reales. Las calorías de su dieta derivadas de las grasas nunca deben sobrepasar el 30% del total. Esto no se aplica a cada comida, sino al conjunto de alimentos que se toman a lo largo de una semana, por ejemplo.
Educación nutricional de Nutrikalia para llevar una vida Cardiosaludable.
ACEITE DE OLIVA EXTRA,SIEMPRE
Se preferirá siempre el aceite de oliva virgen extra por su riqueza en ácidos grasos monoinsaturados y sus cualidades antioxidantes, al resto de los aceites vegetales y por supuesto a las grasas de origen animal.
Educación nutricional de Nutrikalia para llevar una vida Cardiosaludable.
CARNES ROJA, BAJO CONTROL
Reduzca el consumo de proteínas de origen animal, sustituyéndolas por legumbres y cereales integrales. Las proteínas nunca deben sobrepasar el 15% de calorías de su dieta. De entre las proteínas de origen animal, reduzca el consumo de carnes rojas y aumente el de pescados, especialmente, el de azules.
Educación nutricional de Nutrikalia para llevar una vida Cardiosaludable.
MEJOR LECHE SEMIDESNATADA
Sustituya la leche entera por leche semidesnatada y según la dolencia desnatada o leche de soja enriquecida con calcio. Consuma quesos tiernos en vez de grasos o curados.
Educación nutricional de Nutrikalia para llevar una vida Cardiosaludable.
5 MODERA EL CONSUMO DE HUEVOS
Limite su consumo de yemas de huevo a 2 ó 3 por semana. Las claras pueden tomarse sin limitación y mezclarse con las yemas para hacer tortillas, revueltos y salsas.
AURICULOTERAPIA
Terapia auricular aplicada a la nutrición. La oreja no es solo el aparato de oído, sino también un instrumento para el diagnóstico y tratamiento de ciertas patologías.
Aplicamos técnicas de Auriculoterapia para ayudarte a calmar la ansiedad y disminuir el hambre durante el periodo de tu dieta.
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Auriculoterapia.Terapia auricular aplicada a la nutrición. Ansiedad.
La Nutrigenomica es una disciplina emergente que estudia cómo interaccionan los alimentos y sus componentes con la información codificada en nuestros genes.
Nutrikalia™ está autorizada por Nutrición N3G para prescribir dietas Genéticas basadas en suTEST GENETICO N3G
Para hacer una dieta Nutrigenomica, es necesario realizar un estudio genético con los polimorfismos adecuados. A través de este sencillo test, podemos saber tu predisposición genética a padecer una serie de enfermedades relacionadas con el envejecimiento y la madurez, lo que nos permite diseñar unas pautas dietéticas personalizadas para ayudar a prevenirlas.
Auriculoterapia.Terapia auricular aplicada a la nutrición. Ansiedad.
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Resultados del Test Genético
Todos nacemos con un código genético que se mantiene constante durante toda nuestra vida, por ello que el test Genético se realiza una sola vez, es válido para cualquier edad, y sus resultados sirven para toda la vida.Una vez estén listos los resultados de laboratorio,podremos entregarte el informe de tu TEST GENETICO N3G, junto con el perfil Nutricional que te propondremos.
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Ajustes a tu perfil genético
Una vez se haya recibido del laboratorio el TEST GENETICO N3G, nuestra nutricionista ajustará las proteínas, hidratos de carbono, grasas y las raciones de distintos grupos de alimentos en la proporción que más se ajuste a tu perfil genético. Este tipo de dieta ya está disponible en nuestras consultas de Sevilla.
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Dieta Genética N3G
Con nuestra Dieta N3G ofrecemos recomendaciones nutricionales de precisión basadas en el patrón genético de cada individuo con el objetivo de mejorar mediante pautas dietéticas personalizadas la calidad de vida y obtener un mejor envejecimiento saludable. Imagina poder predecir qué enfermedades importantes pueden afectarte en el futuro por tu predisposición genética, y poder ayudar a prevenirlas con una alimentación adecuada siempre acompañadas de un estilo de vida saludable.
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¿Porqué el Test Genético?
Gracias a aL TEST GENETICO N3G, podrás disfrutar de la personalización de tu dieta nutricional sabiendo que será la más adecuada y optima para tu genética.El test es una prueba realizable a cualquier edad, válida para toda la vida y capaz de determinar cuál es la distribución óptima de proteínas, grasas, carbohidratos que debe incluir tu plan nutricional. De este modo, conseguirás tus objetivos de manera más sana y saludable.
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Se realizó un estudio de intervención prospectivo en el consultorio 44 del policlínico 28 de septiembre con el objetivo de mostrar la efectividad de la aplicación de la auriculoterapia en pacientes con ansiedad, durante el primer trimestre del año 2012.
El universo estuvo conformado por 150 que a través de muestreo estratificado la muestra quedo constituida por 110 pacientes.
Para la obtención de la información se aplicó una encuesta a los pacientes, los resultados se reflejaron en tablas de contingencias. Se encontró un predominio del sexo femenino y del grupo etario de 30 a 34 años, antes de la terapia necesitaban sedantes, después de la intervención no; la mayoría sintió alivio a la tercera semana de tratamiento.
La ansiedad es un estado emocional angustioso que provoca un sentimiento de nerviosismo y desasosiego y sus causas no están aún claras. Esta se acompaña de cambios físicos y conductas similares a las que provoca el miedo.
Hay autores que plantean que cierto grado de ansiedad es adaptativo y ayuda a las personas a enfrentarse, prepararse y ensayar para mejorar su funcionalidad y tomar precauciones apropiadas en situaciones extremadamente peligrosas; pero por el contrario más allá del nivel tolerable esta produce disfunción y una angustia indebida. (ver estudio completo)
Auriculoterapia.Terapia auricular aplicada a la nutrición. Ansiedad.
La Nutrigenomica es una disciplina emergente que estudia cómo interaccionan los alimentos y sus componentes con la información codificada en nuestros genes.
Nutrikalia™ está autorizada por Nutrición N3G para prescribir dietas Genéticas basadas en suTEST GENETICO N3G
Estas dietas se hacen bajo prescripción facultativa.
Para hacer una dieta Nutrigenomica, es necesario realizar un estudio genético con los polimorfismos adecuados. A través de este sencillo test, podemos saber tu predisposición genética a padecer una serie de enfermedades relacionadas con el envejecimiento y la madurez, lo que nos permite diseñar unas pautas dietéticas personalizadas para ayudar a prevenirlas.
Nuestro TEST GENÉTICO N3G trata las siguientes patologías: Obesidad | Hipertensión | Trombosis | Degeneración Macular asociada a la edad | Artrosis y Litiasis | Accidente cerebrovascular | Diabetes e Hiperlipidemia.
Todos nacemos con un código genético que se mantiene constante durante toda nuestra vida, por ello que el test Genético se realiza una sola vez, es válido para cualquier edad, y sus resultados sirven para toda la vida.Una vez estén listos los resultados de laboratorio,podremos entregarte el informe de tu TEST GENETICO N3G, junto con el perfil Nutricional que te propondremos.
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Ajustes a tu perfil genético
Una vez se haya recibido del laboratorio el TEST GENETICO N3G, nuestra nutricionista ajustará las proteínas, hidratos de carbono, grasas y las raciones de distintos grupos de alimentos en la proporción que más se ajuste a tu perfil genético. Este tipo de dieta ya está disponible en nuestras consultas de Sevilla.
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Dieta Genética N3G
Con nuestra Dieta N3G ofrecemos recomendaciones nutricionales de precisión basadas en el patrón genético de cada individuo con el objetivo de mejorar mediante pautas dietéticas personalizadas la calidad de vida y obtener un mejor envejecimiento saludable. Imagina poder predecir qué enfermedades importantes pueden afectarte en el futuro por tu predisposición genética, y poder ayudar a prevenirlas con una alimentación adecuada siempre acompañadas de un estilo de vida saludable.
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¿Porqué el Test Genético?
Gracias a aL TEST GENETICO N3G, podrás disfrutar de la personalización de tu dieta nutricional sabiendo que será la más adecuada y optima para tu genética.El test es una prueba realizable a cualquier edad, válida para toda la vida y capaz de determinar cuál es la distribución óptima de proteínas, grasas, carbohidratos que debe incluir tu plan nutricional. De este modo, conseguirás tus objetivos de manera más sana y saludable.
La Nutrigenómica, es una disciplina emergente que estudia cómo interaccionan los alimentos y sus componentes con la información codificada en nuestros genes y con todo el entramado metabólico que se deriva de ello, así como sus consecuencias a todos los niveles.
La Nutrigenómica pretende el conocimiento extensivo e integrado de cómo las dietas o sus componentes afectan a los sistemas biológicos a todos los niveles, desde la expresión de la información genética que los caracteriza (transcriptoma), su composición en proteínas (proteoma) y las diferentes biomoléculas o metabolitos que los constituyen (metaboloma) y cómo todo eso se traduce en el funcionamiento de estos sistemas y repercute en el organismo completo.
La Nutrigenómica se ocupa también de conocer y caracterizar la diferente respuesta a la alimentación según el genotipo (nutrigenética) y según la historia alimentaria individual (epigenética).
"NO TODOS TENEMOS EL MISMO RIESGO DE PADECER CIERTAS ENFERMEDADES, NI TODOS REACCIONAMOS IGUAL A UNA ALIMENTACIÓN, YA QUE ESTA RESPUESTA VIENE MODULADA POR LA GENÉTICA INDIVIDUAL. LA ALIMENTACIÓN PUEDE SUPEDITAR LA REACCIÓN DE LAS MUTACIONES EXISTENTES EN NUESTRO GENOMA, EL CONOCIMIENTO DEL GENOMA NUTRICIONAL ES BÁSICO PARA ENTENDERNOS A NOSOTROS MISMOS Y DISEÑAR UNA DIETA PERSONALIZADA CON EFECTOS POSITIVOS SOBRE NUESTRA SALUD O RENDIMIENTO DEPORTIVO" Instituto de Nutrigenómica,2014
IMPORTANTE
Para hacer este tipo de dietas es necesario realizar un Estudio Genético con los Polimorfismos más adecuados a cada caso del paciente.
La mayor parte de las personas que tienen problemas de sobrepeso cometen los siguientes errores:Comen mucho, pero pocas veces al día, y en exceso por la noche. Comen excesiva cantidad de hidratos (harinas y dulces).No hacen ejercicio.Beben poca agua.Consumen pocas verduras y frutas. Vamos a cambiar estos hábitos.
Para adelgazar o mantener un peso adecuado no basta con saber lo que tienes que comer y lo que no, sino que la clave principal está en tu propia mente: en tu pensamiento, en tus emociones y en tu conducta.Y esos son precisamente los aspectos que debes controlar para tener éxito a la hora de perder peso y, sobre todo, a la hora de mantenerlo a lo largo del tiempo, en vez de recuperarlo enseguida tras varias semanas o meses de esfuerzo.
El incremento de la calidad de vida de nuestra sociedad ha generado un mayor interés y preocupación por la alimentación tanto a nivel personal como profesional. Para poder tener una visión completa del campo de la nutrición y la alimentación es necesario partir de una sólida formación inicial. Nuestro sistema de salud se fundamenta en la curación, dejando en segundo plano a la prevención.
