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Fernando Monje Valverde.

Nutricionista col. AND-00816

SERVICIO DE DIETAS ONLINE POR COVID19

Estimados Pacientes para asegurar que podéis continuar con vuestro tratamiento dietético durante la CRISIS por CORONAVIRUS, además de la consulta presencial, también he habilitado un servicio personalizado mediante video conferencia para que podáis  alcanzar con éxito el peso objetivo que ya teníamos planificado. Este servicio también está habilitado para Nuevos Pacientes. Gracias.

Fernando Monje Valverde.

Nutricionista de Nutrikalia col. AND-00816.

GRADUADO EN NUTRICION HUMANA Y DIETETICA

UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE | SEVILLA

n.d.monjevalverde@gmail.com

Móvil 722 286 788

Cita previa de Nutrikalia

 

 

PERFIL PROFESIONAL

Como Graduado en Nutrición Humana y Dietética  he adquirido los conocimientos y capacidades técnico-sanitarias  adecuadas en el Colectivo de Nutrikalia para  tratar la obesidad y las patologías relacionadas con ella, por lo que estoy capacitado para elaborar dietas sencillas, saludables y efectivas.  En las dietas personalizadas que prescribo, no se incluyen ningún tipo de suplementos vitamínicos, medicamentos o productos dietéticos, solo los alimentos cotidianos que el paciente puede tomar habitualmente, educando sus hábitos nutricionales para  mejorar su alimentación y por ende su salud y  calidad de vida.Mi método  se resume en dos palabras: Adelgazar Comiendo.Te invito a reservar una CITA PREVIA  para un tratamiento de adelgazamiento o de nutrición y así corregir los malos hábitos alimenticios.

Formación Académica

Soy graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olasvide de Sevilla (2014-2018). Bachillerato y grado escolar. Highlands Sevilla (bilingüe). Técnico superior en Higiene Bucodental Cesur (2012-2014).Especialista en Nutrición Deportiva (8CFC) y en Entrenamiento y rehabilitación de lesiones deportivas (8CFC). ICNS (2018). Experto en Trastornos de Conducta Alimentaria. Universidad Pablo de Olavide (Actualmente cursando).Sport Nutrition Conference. BARÇA INNOVATION HUB UNIVERSITAS. (October 11th, 2018).Jornadas de CODINAN 2019, 2017, 2016.

 

PATOLOGIAS

Menopausia, Menopausia, Tiroides, Hiperuricemia, Hipercolesterolemia, Diabetes 2, Síndrome de hinchazón funcional, Colon irritable, Dieta FODmap, Inicio en vegetarianismo y Dietas veganas.

Muy profesional y a la vez cercano. Ayuda mucho a la motivación y superación. Muy contenta. Mucha gracias Fernando.
Montse Bellido
Montse Bellido
05:39 20 Feb 20
Estoy en la consulta de Fernando en Dos Hermanas. He perdido 10 kilos en dos meses. Fernando me facilita dietas con recetas faciles de preparar y me aconseja para llevar una vida saludable
Antonio Gracia
Antonio Gracia
06:47 19 Feb 20
Hace un tiempo que Fernando me empezó a ayudar y desde entonces mi vida ha cambiado a mejor en muchos sentidos, sobre todo en mi forma de pensar respecto a la alimentación, saciedad, antojos, deporte... Es un gran profesional, de confianza y sobre todo muy constante y, por ello, espero que me siga ayudando muchos años más.
Lydia Cruz
Lydia Cruz
21:56 19 Jan 20
Me pusé en manos de Fernando y en 3 semanas he logrado bajar 6kg. Pero lo mejor es que estoy consiguiendo cambiar mis hábitos alimenticios sin mucho esfuerzo. Fernando es un gran profesional que te ayuda en todo momento, dándote las pautas necesarias para cambiar nuestra forma de alimentarnos, te enseña a ser consciente de lo que comemos, es genial.
Carmen gp
Carmen gp
07:40 12 Dec 19
Muy contento con el resultado y sobretodo doy la enhorabuena a Fernando como un gran profesional enseñando lo valores principales que son el bienestar personal no la obsesión de peso muy agradecido
CARLOS TINOCO
CARLOS TINOCO
14:08 03 Dec 19
Recomendable al 100%. En 12 semanas con Fernando he conseguido bajar 10kg, sin pasar hambre, aprendiendo nuevas recetas y lo más importante, aprendiendo un hábito saludable para poder continuar yo sola. Es un gran profesional que además de enseñarte a comer, te motiva para conseguir tu objetivo y que no decaigas en el intento.
Vero Gm
Vero Gm
07:26 24 Oct 19
Estoy acudiendo a la consulta con Elena, y no puedo estar más contenta. Ayer hizo cuatro semanas que empecé y he conseguido bajar 4 kilos, y todos de grasa. Estoy súper contenta y súper animada. Igual que muchas de las personas que han escrito por aquí, no estoy pasando nada de hambre, no he tenido un mal día por la comida, como variadísimo y tengo muchas de continuar. Algo muy importante para mi es el que toda la dieta se basa en alimentos reales, en recetas reales, nada de suplementos..., lo que significa que desde el primer momento y para siempre, aprendo a comer y a llevar una verdadera dieta saludable. Elena es muy cercana, explica todo de manera muy clara y te va dando ánimos semana a semana. Por supuesto que la recomiendo al 100 por 100.
Silvia Huertas Velasco
Silvia Huertas Velasco
07:49 14 Jun 19
He estado poco tiempo por circunstancias personales, pero el trato y atención de MÍRIAM es inmejorable, supercontenta y en cuanto pueda retomo la dieta.
Charo Garcia
Charo Garcia
12:37 23 Apr 19
Muchas gracias Elena por habernos enseñado a comer de forma saludable. No éramos conscientes de la importancia que tienen un buen hábito en la alimentación. Hemos perdido los kilos que necesitábamos y hemos ganado en calidad de vida. Creo que ya siempre nos acordaremos de ti desde el desayuno jajaja Un abrazo muy fuerte
Bárbara Acín Gándara
Bárbara Acín Gándara
21:16 10 Jan 19
Me ha resultado muy cómodo, es una persona que aparte de darte muchos consejos de alimentación y trucos, te hace que te resulte muy fácil. He conseguido quitarme el peso que quería en dos meses y sin darme cuenta. Por fin he conseguido mi objetivo, ya he llegado al mantenimiento. Gracias
Manuela Sánchez
Manuela Sánchez
21:59 19 Jun 18
Excelente profesional,flexibilidad de horario,situación de consulta buena y explicaciones de recetas de pocas calorías con gran variedad de alimentos,sigo confiando en ti para conseguir un normopeso.
Ana Maria Alba Ramirez
Ana Maria Alba Ramirez
16:14 03 Mar 18
Cuando deje de fumar, en 2011, engordé muchísimo, más de 10 kilos, probé todo tipo de dietas y no hubo manera. Con Nutrikalia me volví a encontrar a mi misma, me resultó muy fácil adelgazar 11 kilos, comiendo en cantidad y de forma muy variada. Y lo mejor de todo es que no existe el efecto rebote, es minimo. Estoy encantada. Gracias!!!
Llegué a Nutrikalia en septiembre de 2017 decidida a hacer cualquier cosa que me ayudara a perder peso pero convencida que no existía dieta para mi. Siempre tuve problemas con el peso pero mis circunstancias me llevaron a un exceso que empezaba a hacer mella en mi salud y bienestar. Hoy mi vida ha cambiado. He dejado atrás los niveles de peligro para mi salud y he dejado de ser "transparente" como mujer que era tal como me sentía. ¿Mi siguiente meta? El normopeso. Quiero conseguirlo y aunque sé que no va a ser fácil, mi bicicleta, Maria Antonia, Antonio y Luis, é que estarán ahí para ayudarme.
Isabel Rus Pezzi
Isabel Rus Pezzi
21:29 25 Feb 18
La mejor manera de perder peso, en mi caso he perdido 22 kilos en 8 meses y sin ningún tipo sacrificio y comiendo más de lo que comía. Lo recomiendo a todos, muchas gracias Maria Antonia.
Hola soy Ana y llevo toda mi vida haciendo dieta pero esta es una de las mejores q he hecho he encontrado a Maríantonia una profeccional me está ayudando a perder peso y guiándome por un mundo en el cual yo tenía muy mala información de muchos alimentos q no tomaba o tomaba creyendo q lo estaba haciendo bien .Lo mejor es q es una dieta abierta en la cual puedo yo misma jugar con la comida ,llevo poco tiempo pero cada día estoy más contenta gracias Maríantonia por cruzarte en mi camino un saludo
Ana Maria Nogera
Ana Maria Nogera
14:50 18 Feb 18
Muy recomendable tratamiento para la educación alimenticia. Con ellos he aprendido a alimentarme de forma saludable y a adquirir hábitos y disciplina que inetnto aplicar en mi día a día. Te enseñan a comer de manera sana, de todo, y con una buena mezcla de colores, sabores y texturas. Todo un acierto.
Una gran profesional, te ayuda, te entiende y te adapta la dieta a tus necesidades, si no adelgazamos es porque no queremos! 😜
Ana Cantos Arquellada
Ana Cantos Arquellada
10:22 18 Feb 18
Maravillosa profesional.
Angela Ramirez
Angela Ramirez
09:25 18 Feb 18
Pilar del Rosal Osuna
Pilar del Rosal Osuna
20:52 17 Feb 18
En 2015 decidí ponerle solución a mi gran problema que era perder unos 60 kg y me puse en manos de Mariantonia, gracias a ella logré perder 40 kilos. Dos años después , habiendo aumentado solamente medio kilo ( el efecto rebote lo he controlado ) , vuelvo a animarme para llegar a ver mi objetivo final cumplido: llegar a acercarme a mi Normopeso. Ya me dirá Mariantonia qué peso debo perder más para no afectar a mi Salud. El camino es largo y duro, no os voy a mentir pero siempre con el apoyo de Nutrikalia Live, y gracias a su gran trabajo, a sus buenos consejos todo se hace mucho más fácil. Animo a todo el mundo que esté en la misma situación que yo me encontraba que se pongan en sus manos, que lo intente, que con constancia y buenos hábitos de alimentación y ejercicios se consigue.” Muchísimas gracias Mariantonia, voy a conseguir mi sueño, estoy segura. Gracias.
Isabel Acosta
Isabel Acosta
16:36 14 Feb 18
A partir de Enero podemos atenderte en nuestra nueva consulta de Nervión Edificio Forum, 3º8A, Luis de Morales 32, (frente a Nervión Plaza) Cita previa 955 638 518
Antonio Pinfor
Antonio Pinfor
10:55 03 Apr 16

  •  CONSULTA DOS HERMANAS

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    HORARIO: JUEVES  DE 10:00 A 20:00

    Calle Antonia Díaz, 9, 2º E 

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    Dietoterapia

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    La Dietoterapia es una disciplina médica que se basa en la prevención y curación de las enfermedades o la eliminación de sus síntomas, a través de los alimentos que ingerimos. El estado Nutricional del individuo es un elemento esencial para el mantenimiento o la recuperación de la salud. Es ampliamente reconocido entre los profesionales de la Salud que ” la Nutrición no es una disciplina para ser estudiada, sino un problema para ser resuelto”

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    Dieta proteinada de Essential Diet

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    Nutrikalia™ está certificada por Essential Diet para prescribir la Dieta Proteinada más económica y efectiva del mercado que permite una pérdida de peso rápida y segura a partir de la masa grasa. Esta dieta se prescribe con control médico y una analítica reciente.

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    Cambia tus Hábitos Alimenticios.

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    La mayor parte de las personas que tienen problemas de sobrepeso cometen los siguientes errores:Comen mucho, pero pocas veces al día, y en exceso por la noche. Comen excesiva cantidad de hidratos (harinas y dulces).No hacen ejercicio.Beben poca agua.Consumen pocas verduras y frutas. Vamos a cambiar estos hábitos.

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    La Motivación: El Secreto para Adelgazar Saludablemente

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    Para adelgazar o mantener un peso adecuado no basta con saber lo que tienes que comer y lo que no, sino que la clave principal está en tu propia mente: en tu pensamiento, en tus emociones y en tu conducta.Y esos son precisamente los aspectos que debes controlar para tener éxito a la hora de perder peso y, sobre todo, a la hora de mantenerlo a lo largo del tiempo, en vez de recuperarlo enseguida tras varias semanas o meses de esfuerzo.

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    La Nutrigenomica es una disciplina emergente que estudia cómo interaccionan los alimentos y sus componentes con la información codificada en nuestros genes.Nutrikalia™ está autorizada por Nutrición N3G para prescribir dietas Genéticas.

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    Fundamentos de Alimentación, Dietética  y Dietoterapia

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    El incremento de la calidad de vida de nuestra sociedad ha generado un mayor interés y preocupación por la alimentación tanto a nivel personal como profesional. Para poder tener una visión completa del campo de la nutrición y la alimentación es necesario partir de una sólida formación inicial. Nuestro sistema de salud se fundamenta en la curación, dejando en segundo plano a la prevención.

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    Receta de Pollo al curry. La carne del pollo es una gran fuente de proteínas, además, aporta minerales esenciales para el organismo como es el caso del potasio y el calcio

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    Las recetas que compartimos en el Portal del Paciente Preferente, son las que proponemos para los menus de nuestros pacientes  y tanto la composición nutricional de sus ingredientes como las cantidades, están estudiadas para que sean efectivas en tu alimentación cotidiana.

    EL RECETARIO DE NUTRIKALIA

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    NuevasRecetas
    El Recetario de Nutrikalia es una selección de las recetas que proponemos para los menús de nuestros pacientes; son sencillas, fáciles, rápidas y nutritivas, para alcanzar con éxito el Normopeso.

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    Elena Nuñez. Nutrikalia-Madrid

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    Dietas para reducir el colesterol alto o la hipercolesterolemia.

     

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    El 20% de los españoles, mayores de 18 años, tienen el colesterol por encima de 250 mg/dl. El colesterol es uno de los lípidos o grasas más importantes que se encuentran en nuestro cuerpo, es producida por el hígado…

    Dietas hiperproteícas para el tratamiento del sobrepeso y obesidad.

     

    Maria Antonia V. Corripio. Nutrikalia-Sevilla

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    Maria Antonia V. Corripio. Nutrikalia-Sevilla

    Essential Diet es la Dieta Proteinada más económica y efectiva que Pronokal. Nutrikalia™ está certificada por Essential Diet para  prescribir  la Dieta Proteinada más económica y efectiva del mercado…

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    Elena Núñez Blázquez. Nutrikalia-Madrid

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    ¿Es suficiente con eliminar el azúcar para controlar la diabetes? La adaptación de la alimentación es uno de los tratamientos fundamentales para las personas con diabetes tipo 2…

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    Elena Núñez Blázquez. Nutrikalia-Madrid

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    Elena Núñez Blázquez. Nutrikalia-Madrid

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    Elena Núñez Blázquez. Nutrikalia-Madrid

    Dieta sin gluten para adelgazar ¿es efectiva?. El gluten es una fracción proteica que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y la avena, más concretamente es una glicoproteína que se encuentra en la harina. 

    Enfermedades de la tiroides: dieta para hipotiroidismo

     

    Elena Núñez Blázquez. Nutrikalia-Madrid

    Alimentos adecuados para el hipotiroidismo. El hipotiroidismo es una condición en la que el cuerpo no produce suficiente tiroides hormona, por lo que estas personas tienen un metabolismo lento…

    Montse Bellido
    Montse Bellido
    05:39 20 Feb 20
    Muy profesional y a la vez cercano. Ayuda mucho a la motivación y superación. Muy contenta. Mucha gracias Fernando.
    Antonio Gracia
    Antonio Gracia
    06:47 19 Feb 20
    Estoy en la consulta de Fernando en Dos Hermanas. He perdido 10 kilos en dos meses. Fernando me facilita dietas con recetas faciles de preparar y me aconseja para llevar una vida saludable
    Lydia Cruz
    Lydia Cruz
    21:56 19 Jan 20
    Hace un tiempo que Fernando me empezó a ayudar y desde entonces mi vida ha cambiado a mejor en muchos sentidos, sobre todo en mi forma de pensar respecto a la alimentación, saciedad, antojos, deporte...Es un gran profesional, de confianza y sobre todo muy constante y, por ello, espero que me siga ayudando muchos años más.
    Carmen gp
    Carmen gp
    07:40 12 Dec 19
    Me pusé en manos de Fernando y en 3 semanas he logrado bajar 6kg. Pero lo mejor es que estoy consiguiendo cambiar mis hábitos alimenticios sin mucho esfuerzo. Fernando es un gran profesional que te ayuda en todo momento, dándote las pautas necesarias para cambiar nuestra forma de alimentarnos, te enseña a ser consciente de lo que comemos, es genial.
    CARLOS TINOCO
    CARLOS TINOCO
    14:08 03 Dec 19
    Muy contento con el resultado y sobretodo doy la enhorabuena a Fernando como un gran profesional enseñando lo valores principales que son el bienestar personal no la obsesión de peso muy agradecido
    Vero Gm
    Vero Gm
    07:26 24 Oct 19
    Recomendable al 100%. En 12 semanas con Fernando he conseguido bajar 10kg, sin pasar hambre, aprendiendo nuevas recetas y lo más importante, aprendiendo un hábito saludable para poder continuar yo sola. Es un gran profesional que además de enseñarte a comer, te motiva para conseguir tu objetivo y que no decaigas en el intento.
    Silvia Huertas Velasco
    Silvia Huertas Velasco
    07:49 14 Jun 19
    Estoy acudiendo a la consulta con Elena, y no puedo estar más contenta. Ayer hizo cuatro semanas que empecé y he conseguido bajar 4 kilos, y todos de grasa. Estoy súper contenta y súper animada. Igual que muchas de las personas que han escrito por aquí, no estoy pasando nada de hambre, no he tenido un mal día por la comida, como variadísimo y tengo muchas de continuar.Algo muy importante para mi es el que toda la dieta se basa en alimentos reales, en recetas reales, nada de suplementos..., lo que significa que desde el primer momento y para siempre, aprendo a comer y a llevar una verdadera dieta saludable.Elena es muy cercana, explica todo de manera muy clara y te va dando ánimos semana a semana.Por supuesto que la recomiendo al 100 por 100.
    Charo Garcia
    Charo Garcia
    12:37 23 Apr 19
    He estado poco tiempo por circunstancias personales, pero el trato y atención de MÍRIAM es inmejorable, supercontenta y en cuanto pueda retomo la dieta.
    Bárbara Acín Gándara
    Bárbara Acín Gándara
    21:16 10 Jan 19
    Muchas gracias Elena por habernos enseñado a comer de forma saludable. No éramos conscientes de la importancia que tienen un buen hábito en la alimentación. Hemos perdido los kilos que necesitábamos y hemos ganado en calidad de vida. Creo que ya siempre nos acordaremos de ti desde el desayuno jajajaUn abrazo muy fuerte
    Manuela Sánchez
    Manuela Sánchez
    21:59 19 Jun 18
    Me ha resultado muy cómodo, es una persona que aparte de darte muchos consejos de alimentación y trucos, te hace que te resulte muy fácil. He conseguido quitarme el peso que quería en dos meses y sin darme cuenta. Por fin he conseguido mi objetivo, ya he llegado al mantenimiento. Gracias

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