FERNANDO MONJE VALVERDE
Dietista y Nutricionista Colegiado
Perfil Académico y Profesional
Graduado en Nutrición H y D
CODINAN AND-00816
n.d.monjevalverde@gmail.com
Móvil 722 286 788
Como Graduado en Nutrición Humana y Dietética he adquirido los conocimientos y capacidades técnico-sanitarias adecuadas en el Colectivo de Nutrikalia para tratar la obesidad y las patologías relacionadas con ella, por lo que estoy capacitado para elaborar dietas sencillas, saludables y efectivas. En las dietas personalizadas que prescribo, no se incluyen ningún tipo de suplementos vitamínicos, medicamentos o productos dietéticos, solo los alimentos cotidianos que el paciente puede tomar habitualmente, educando sus hábitos nutricionales para mejorar su alimentación y por ende su salud y calidad de vida.Mi método se resume en dos palabras: Adelgazar Comiendo.
En una consulta de Nutrición
Colectivo Nutrikalia
EL EQUIPO IMPULSOR
El Equipo Impulsor de Nutrikalia está formado por Farmacéuticas, graduadas en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad CEU San Pablo de Madrid que tenemos o pasamos consulta en Sevilla, Málaga y Madrid.
Para ser Impulsores de Nutrikalia, los afiliados además de ser apadrinados por una de las Impulsores del Colectivo, deben estar activos en Nutrikalia™ por un periodo mínimo de 2 AÑOS, publicar en Nutrikalia y promover este proyecto en su ámbito local e interactuar con el resto de las afiliadas, aportando valor y experiencia sanitaria.
Como Graduados en Nutrición Humana y Dietética he adquirido los conocimientos y capacidades técnico-sanitarias adecuadas en el Colectivo de Nutrikalia para tratar la obesidad y las patologías relacionadas con ella, por lo que estoy capacitado para elaborar dietas sencillas, saludables y efectivas. En las dietas personalizadas que prescribo, no se incluyen ningún tipo de suplementos vitamínicos, medicamentos o productos dietéticos, solo los alimentos cotidianos que el paciente puede tomar habitualmente, educando sus hábitos nutricionales para mejorar su alimentación y por ende su salud y calidad de vida.Mi método se resume en dos palabras: Adelgazar Comiendo.
EL COLECTIVO DE NUTRIKALIA
Nutrikalia ™ es un colectivo de Farmacéuticos y Nutricionistas graduados en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad CEU San Pablo de Madrid y colegiados que aplican la misma práxis dietética y comparte experiencia sanitaria para mejorar la calidad de vida de sus pacientes.
Como colectivo implementaremos la formación académica y capacitación de nuestros afiliados, con nuestra larga e intensa experiencia como de profesionales sanitarios, garantizándo que sus prescripciones y tratamientos nutricionales y dietéticos, serán los más adecuados para el beneficio de sus pacientes.
También paralelamente, ponemos a disposición de su consulta, todos nuestros recursos tecnológicos específicos para la Nutrición, para que desde el primer momento, los afiliados puedan posicionarse con ventaja en la captación y fidelización de pacientes.
Por el equivalente a una primera cita, los afiliados dispondrán de una plataforma ya consolidada en internet que posicionará sus consultas locales en el Top-10 de Google en un tiempo record y compartirán con nuestra intermediación, información y experiencia sanitaria que de otra manera, les costaría más tiempo y recursos.
LA MISION DE NUTRIKALIA
Todos los Centros Sanitarios de Nutrición y Dietética que forman parte del Colectivo de Nutrikalia™ están homologados por Sanidad y tienen como misión, conseguir que sus pacientes adquieran pautas alimentarias sólidas y saludables para mejorar su calidad de vida y las transmitan a su familia y a su entorno social. Nuestros Nutricionistas están capacitados académica y profesionalmente, para prescribir dietas según patología con efectividad y transmitir con sencillez Educación Nutricional y Dietoterapia , para que nuestros pacientes asimilen su tratamiento y lo pongan en práctica para conseguir su Normopeso y por ende ,mejorar su alimentación y su salud.
LA PRAXIS SANITARIA
Como profesionales sanitarias, convencidos de que una Alimentación Sana y Equilibrada es la base fundamental de la calidad de vida de la población, enseñamos a nuestros pacientes a adquirir Nuevos Hábitos Alimentarios, basados en la Dieta Mediterránea.
En Nutrikalia Live, además, damos pautas para llevar una alimentación sana y equilibrada, mediante una Educación Nutricional explicada con sencillez que es especialmente relevante para facilitar el tratamiento y conseguir el Normopeso.
El colectivo de Nutrikalia™ como especialista en patologías relacionadas con la Alimentación, prescribe tratamientos Dietéticos exclusivamente con Alimentos y sin ningún tipo de Suplemento, mediante nuestro método AdelgazarComiendo™, basado en evidencias científicas, en el que alimento es la mejor medicina.
Servicios y cuota de afiliación
Cuota para financiar exclusivamente el mantenimiento del Colectivo
- Diseño y publicación de tu espacio web en nutrikalia.com e integración del blog de Nutrikalia™ para publicar tus propios artículos, recetas y consejos de Dietoterapia. SEO personalizado de tu página para conseguir posicionamiento en Google.
- Gestor de Citas Previas personalizado e integrado en tu web y avisos mediante WhatsApp con todos los datos del solicitante. Formularios para captar e interactuar con tus pacientes y acceso al Portal Fidelity.
- Publicación de tu Consultorio en Google My Bussiness de Nutrikalia Live para aparecer entre los Nutricionistas de tu ámbito local. Gestor de Reseñas de tus pacientes en Google e integración en tu página web.
- Alta en el grupo profesional de WhatsApp para interactuar con las demás afiliadas y adquirir ( o compartir ) experiencia real para tratar pacientes con patologías severas, consejos para que tus dietas sean efectivas y gestión de dietas con Dietowin ®.
- Los Nutricionistas que se afilien al colectivo deben publicar en el blog de Nutrikalia, al menos un articulo trimestral y cinco recetas o consejos de dietoterapia cada dos meses. Todos los afiliados, podrán tener un descuento del 50% en su cuota anual como afiliados, si captan y se afilian 2 colegas por año.
Informacion Complementaria
ARTICULO COLABORATIVO
Azúcar para estudiar: ¿sí o no?
Tal vez alguna vez hayas sentido una sensación de bajón, es decir; que te hayas notado con poca energía, y para compensarlo hayas optado por tomar algo dulce porque necesitabas un chute energético. O tal vez en algún momento has notado que se te desplomaba la tensión y has echado mano de un caramelo “para subirla”. Pero ¿esto es así? ¿Puede el azúcar tal y como lo conocemos ofrecernos la energía que necesitamos para estudiar? En este artículo lo averiguaremos de la mano de dos nutricionistas expertos en el tema.
¿Cómo funciona el azúcar en nuestro organismo?
Según Fernando Monje, nutricionista en Nutrikalia y miembro de Nutrición en Sevilla, “si tomas azúcar para estudiar vas a tener una hiperglumia, y por ende una hipoglucemia, es decir, momentáneamente vas a tener un nivel de glucosa cerebral elevado, pero después tendrás un bajón, que será muy acusatorio”. En este sentido, Monje aclara que “nos referimos a cualquier tipo de azúcar, pero está claro que es más importante la procedencia del mismo, que el azúcar en sí, ya que no se absorberá igual en nuestro organismo”.
¿Entonces, existe azúcar sana e insana?
Algunas personas diferencian entre el azúcar blanco presente en las chucherías industriales y el de la miel, por ejemplo, y optan por tomar esta última ante la creencia de que es más sana. Con respecto a esta, al sirope de agave, a la panela y otros productos similares, el nutricionista Juan Revenga, autor del podcast “Factor Intrínseco”, no puede ser más preciso: “son eufemismos para referirnos al azúcar. Si quieres sustituir el azúcar por miel no estás sustituyendo nada, porque la miel es en un 85% azúcar”. En la misma línea se postula el también nutricionista Fernando Monje: “la miel pura es prácticamente igual que el azúcar, ya que una gran parte de la misma se compone de azúcar”.
Con respecto a la panela, Juan Revenga indica que “es en un 96% azúcar. Es decir, le pones otros nombres que no vienen a ser más que sinónimos y que muchas veces se usan a modo de eufemismo. En estos casos no se sustituye nada porque no quitas aquello que quieres eliminar, que es el azúcar, y si estás tomando azúcar de caña, azúcar integral, sirope de agave, miel, o panela, no estás quitando azúcar, estás poniendo azúcar en diferentes formatos”.
Teniendo esto en cuenta, ¿cuándo se aconseja tomar azúcar?
En este sentido, los nutricionistas son tajantes. Según Fernando Monje, “el azúcar nunca es recomendable” y por su parte, Juan Revenga indica que “el azúcar no es nada recomendable para estudiar. Lo último que necesitamos en nuestro entorno es que alguien nos dé un argumento más para tomar todavía más azúcar. Sólo es beneficioso en el hipotético caso de que tengamos ante nosotros a una persona que no ha comido en los últimos seis meses, que ha perdido 35 kilos, que está medio desmayada y que sufre además otras enfermedades carenciales. En este caso es beneficioso que, para estudiar y para que pueda sobrevivir, tome azúcar y muchas otras cosas”.
Con respecto a la creencia de que el azúcar nutre al cerebro, Juan Revenga es bastante contundente: “los nutrientes que necesita nuestro cerebro los tomamos de otros alimentos como, por ejemplo, la patata, que no tiene azúcar, pero en cambio contiene almidón, que es la concatenación de glucosas que nosotros en la digestión utilizamos y luego aprovechamos. Con las legumbres, la pasta y el arroz sucede lo mismo. Ninguno de todos estos alimentos tiene ni un solo miligramo de azúcar”.
¿Cómo funcionan estos nutrientes en nuestro organismo?
Tal y como explica Juan Revenga, nuestro organismo utiliza esta glucosa presente en los alimentos que acabamos de mencionar “para el tejido muscular, el desempeño intelectual, y otras funciones. A la larga, si estuviésemos con una deficiencia de glucosa importante se desarrollarían una serie de mecanismos metabólicos que terminarían por aportar combustible a aquellos elementos que la precisen para el desempeño de cualquier función muscular, intelectual o de cualquier índole. Esto se hace fundamentalmente a través de las proteínas y de las grasas, que contienen cuerpos cetónicos y en cierta cantidad, también glucosa”.
Como conclusión
El nutricionista Juan Revenga es rotundo: “no hay que tomar azúcar”. Por tanto, si te notas decaído o falto de energía ya sabes que los platos estrella de los estudiantes por excelencia, es decir, la pasta y los arroces, son tus nuevos mejores amigos. También la patata o las legumbres, eso sí, ten en cuenta que el método de cocinado y que el resto de los ingredientes importa. Si quieres saber más sobre nutrición, no te pierdas estos alimentos para estudiar oposiciones y cómo cuidarte antes del examen.
SERVICIO DE CONSULTAS ONLINE
Estimados Pacientes para asegurar que podéis continuar con vuestro tratamiento dietético durante la CRISIS por CORONAVIRUS, además de la cita presencial, también he habilitado un servicio personalizado mediante video conferencia para que podáis alcanzar con éxito el peso objetivo que ya teníamos planificado. Este servicio también está habilitado para Nuevos Pacientes. Gracias.
ESPECIALISTA EN NUTRICION DEPORTIVA
Consúltame
Proyecto Fin de Grado
Soy graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olasvide de Sevilla y especialista en Nutrición Deportiva (8CFC) y en Entrenamiento y rehabilitación de lesiones deportivas (8CFC). ICNS. Experto en Trastornos de Conducta Alimentaria.
ESPECIALISTA EN PATOLOGIAS
Consúltame
Menopausia, Tiroides, Hiperuricemia, Hipercolesterolemia, Diabetes 2, Síndrome de hinchazón funcional, Colon irritable, Dieta FODmap, INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS, MICROBIOTA INTESTINAL DIETAS VEGETARIANAS Y VEGANAS
FERNANDO MONJE VALVERDE
Dietista y Nutricionista colegiado
n.d.monjevalverde@gmail.com
Móvil 722 286 788
Perfil Académico y Profesional
Graduado en Nutrición H y D
CODINAN AND-00816
n.d.monjevalverde@gmail.com
Móvil 722 286 788
Proyecto Fin de Grado
La Nutrición y la Dietética es una ciencia muy importante para la salud y cada vez más para nuestro estilo de vida, por ello el papel que desempeño como profesional de la nutrición es conseguir que mis pacientes obtengan unos hábitos saludables para toda la vida y se sienta bien consigo mismo y consoliden una alimentación sana y equilibrada.
Como asociado al colectivo Nutrikalia ® y especialista en patologías relacionadas con la alimentación, solo prescribo dietas solo con alimentos y sin ningún tipo de suplementos ni medicamento (solo suplementos vitamínicos en caso de patología) aplicando el método de AdelgazarComiendo de Nutrikalia™. Nuestros consultas están homologadas por Sanidad y todos nuestros Nutricionistas están colegiados.
Perfil Académico
Soy graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla y especialista en Nutrición Deportiva ( 8CFC ) y en Entrenamiento y rehabilitación de lesiones deportivas (8CFC). ICNS. Experto en Trastornos de Conducta Alimentaria.
Colectivo Nutrikalia
EL EQUIPO IMPULSOR
El Equipo Impulsor de Nutrikalia está formado por Farmacéuticas, graduadas en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad CEU San Pablo de Madrid que tenemos o pasamos consulta en Sevilla, Málaga y Madrid.
Para ser Impulsores de Nutrikalia, los afiliados además de ser apadrinados por una de las Impulsores del Colectivo, deben estar activos en Nutrikalia™ por un periodo mínimo de 2 AÑOS, publicar en Nutrikalia y promover este proyecto en su ámbito local e interactuar con el resto de las afiliadas, aportando valor y experiencia sanitaria.
Como Graduados en Nutrición Humana y Dietética he adquirido los conocimientos y capacidades técnico-sanitarias adecuadas en el Colectivo de Nutrikalia para tratar la obesidad y las patologías relacionadas con ella, por lo que estoy capacitado para elaborar dietas sencillas, saludables y efectivas. En las dietas personalizadas que prescribo, no se incluyen ningún tipo de suplementos vitamínicos, medicamentos o productos dietéticos, solo los alimentos cotidianos que el paciente puede tomar habitualmente, educando sus hábitos nutricionales para mejorar su alimentación y por ende su salud y calidad de vida.Mi método se resume en dos palabras: Adelgazar Comiendo.
EL COLECTIVO DE NUTRIKALIA
Nutrikalia ™ es un colectivo de Farmacéuticos y Nutricionistas graduados en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad CEU San Pablo de Madrid y colegiados que aplican la misma práxis dietética y comparte experiencia sanitaria para mejorar la calidad de vida de sus pacientes.
Como colectivo implementaremos la formación académica y capacitación de nuestros afiliados, con nuestra larga e intensa experiencia como de profesionales sanitarios, garantizándo que sus prescripciones y tratamientos nutricionales y dietéticos, serán los más adecuados para el beneficio de sus pacientes.
También paralelamente, ponemos a disposición de su consulta, todos nuestros recursos tecnológicos específicos para la Nutrición, para que desde el primer momento, los afiliados puedan posicionarse con ventaja en la captación y fidelización de pacientes.
Por el equivalente a una primera cita, los afiliados dispondrán de una plataforma ya consolidada en internet que posicionará sus consultas locales en el Top-10 de Google en un tiempo record y compartirán con nuestra intermediación, información y experiencia sanitaria que de otra manera, les costaría más tiempo y recursos.
LA MISION DE NUTRIKALIA
Todos los Centros Sanitarios de Nutrición y Dietética que forman parte del Colectivo de Nutrikalia™ están homologados por Sanidad y tienen como misión, conseguir que sus pacientes adquieran pautas alimentarias sólidas y saludables para mejorar su calidad de vida y las transmitan a su familia y a su entorno social. Nuestros Nutricionistas están capacitados académica y profesionalmente, para prescribir dietas según patología con efectividad y transmitir con sencillez Educación Nutricional y Dietoterapia , para que nuestros pacientes asimilen su tratamiento y lo pongan en práctica para conseguir su Normopeso y por ende ,mejorar su alimentación y su salud.
LA PRAXIS SANITARIA
Como profesionales sanitarias, convencidos de que una Alimentación Sana y Equilibrada es la base fundamental de la calidad de vida de la población, enseñamos a nuestros pacientes a adquirir Nuevos Hábitos Alimentarios, basados en la Dieta Mediterránea.
En Nutrikalia Live, además, damos pautas para llevar una alimentación sana y equilibrada, mediante una Educación Nutricional explicada con sencillez que es especialmente relevante para facilitar el tratamiento y conseguir el Normopeso.
El colectivo de Nutrikalia™ como especialista en patologías relacionadas con la Alimentación, prescribe tratamientos Dietéticos exclusivamente con Alimentos y sin ningún tipo de Suplemento, mediante nuestro método AdelgazarComiendo™, basado en evidencias científicas, en el que alimento es la mejor medicina.
Servicios y cuota de afiliación
Cuota para financiar exclusivamente el mantenimiento del Colectivo
- Diseño y publicación de tu espacio web en nutrikalia.com e integración del blog de Nutrikalia™ para publicar tus propios artículos, recetas y consejos de Dietoterapia. SEO personalizado de tu página para conseguir posicionamiento en Google.
- Gestor de Citas Previas personalizado e integrado en tu web y avisos mediante WhatsApp con todos los datos del solicitante. Formularios para captar e interactuar con tus pacientes y acceso al Portal Fidelity.
- Publicación de tu Consultorio en Google My Bussiness de Nutrikalia Live para aparecer entre los Nutricionistas de tu ámbito local. Gestor de Reseñas de tus pacientes en Google e integración en tu página web.
- Alta en el grupo profesional de WhatsApp para interactuar con las demás afiliadas y adquirir ( o compartir ) experiencia real para tratar pacientes con patologías severas, consejos para que tus dietas sean efectivas y gestión de dietas con Dietowin ®.
- Los Nutricionistas que se afilien al colectivo deben publicar en el blog de Nutrikalia, al menos un articulo trimestral y cinco recetas o consejos de dietoterapia cada dos meses. Todos los afiliados, podrán tener un descuento del 50% en su cuota anual como afiliados, si captan y se afilian 2 colegas por año.
En una consulta de Nutrición
Información Complementaria
ARTICULO COLABORATIVO
Azúcar para estudiar: ¿sí o no?
Tal vez alguna vez hayas sentido una sensación de bajón, es decir; que te hayas notado con poca energía, y para compensarlo hayas optado por tomar algo dulce porque necesitabas un chute energético. O tal vez en algún momento has notado que se te desplomaba la tensión y has echado mano de un caramelo “para subirla”. Pero ¿esto es así? ¿Puede el azúcar tal y como lo conocemos ofrecernos la energía que necesitamos para estudiar? En este artículo lo averiguaremos de la mano de dos nutricionistas expertos en el tema.
¿Cómo funciona el azúcar en nuestro organismo?
Según Fernando Monje, nutricionista en Nutrikalia y miembro de Nutrición en Sevilla, “si tomas azúcar para estudiar vas a tener una hiperglumia, y por ende una hipoglucemia, es decir, momentáneamente vas a tener un nivel de glucosa cerebral elevado, pero después tendrás un bajón, que será muy acusatorio”. En este sentido, Monje aclara que “nos referimos a cualquier tipo de azúcar, pero está claro que es más importante la procedencia del mismo, que el azúcar en sí, ya que no se absorberá igual en nuestro organismo”.
¿Entonces, existe azúcar sana e insana?
Algunas personas diferencian entre el azúcar blanco presente en las chucherías industriales y el de la miel, por ejemplo, y optan por tomar esta última ante la creencia de que es más sana. Con respecto a esta, al sirope de agave, a la panela y otros productos similares, el nutricionista Juan Revenga, autor del podcast “Factor Intrínseco”, no puede ser más preciso: “son eufemismos para referirnos al azúcar. Si quieres sustituir el azúcar por miel no estás sustituyendo nada, porque la miel es en un 85% azúcar”. En la misma línea se postula el también nutricionista Fernando Monje: “la miel pura es prácticamente igual que el azúcar, ya que una gran parte de la misma se compone de azúcar”.
Con respecto a la panela, Juan Revenga indica que “es en un 96% azúcar. Es decir, le pones otros nombres que no vienen a ser más que sinónimos y que muchas veces se usan a modo de eufemismo. En estos casos no se sustituye nada porque no quitas aquello que quieres eliminar, que es el azúcar, y si estás tomando azúcar de caña, azúcar integral, sirope de agave, miel, o panela, no estás quitando azúcar, estás poniendo azúcar en diferentes formatos”.
Teniendo esto en cuenta, ¿cuándo se aconseja tomar azúcar?
En este sentido, los nutricionistas son tajantes. Según Fernando Monje, “el azúcar nunca es recomendable” y por su parte, Juan Revenga indica que “el azúcar no es nada recomendable para estudiar. Lo último que necesitamos en nuestro entorno es que alguien nos dé un argumento más para tomar todavía más azúcar. Sólo es beneficioso en el hipotético caso de que tengamos ante nosotros a una persona que no ha comido en los últimos seis meses, que ha perdido 35 kilos, que está medio desmayada y que sufre además otras enfermedades carenciales. En este caso es beneficioso que, para estudiar y para que pueda sobrevivir, tome azúcar y muchas otras cosas”.
Con respecto a la creencia de que el azúcar nutre al cerebro, Juan Revenga es bastante contundente: “los nutrientes que necesita nuestro cerebro los tomamos de otros alimentos como, por ejemplo, la patata, que no tiene azúcar, pero en cambio contiene almidón, que es la concatenación de glucosas que nosotros en la digestión utilizamos y luego aprovechamos. Con las legumbres, la pasta y el arroz sucede lo mismo. Ninguno de todos estos alimentos tiene ni un solo miligramo de azúcar”.
¿Cómo funcionan estos nutrientes en nuestro organismo?
Tal y como explica Juan Revenga, nuestro organismo utiliza esta glucosa presente en los alimentos que acabamos de mencionar “para el tejido muscular, el desempeño intelectual, y otras funciones. A la larga, si estuviésemos con una deficiencia de glucosa importante se desarrollarían una serie de mecanismos metabólicos que terminarían por aportar combustible a aquellos elementos que la precisen para el desempeño de cualquier función muscular, intelectual o de cualquier índole. Esto se hace fundamentalmente a través de las proteínas y de las grasas, que contienen cuerpos cetónicos y en cierta cantidad, también glucosa”.
Como conclusión
El nutricionista Juan Revenga es rotundo: “no hay que tomar azúcar”. Por tanto, si te notas decaído o falto de energía ya sabes que los platos estrella de los estudiantes por excelencia, es decir, la pasta y los arroces, son tus nuevos mejores amigos. También la patata o las legumbres, eso sí, ten en cuenta que el método de cocinado y que el resto de los ingredientes importa. Si quieres saber más sobre nutrición, no te pierdas estos alimentos para estudiar oposiciones y cómo cuidarte antes del examen.
SERVICIO DE CONSULTAS ONLINE
Estimados Pacientes para asegurar que podéis continuar con vuestro tratamiento dietético durante la CRISIS por CORONAVIRUS, además de la cita presencial, también he habilitado un servicio personalizado mediante video conferencia para que podáis alcanzar con éxito el peso objetivo que ya teníamos planificado. Este servicio también está habilitado para Nuevos Pacientes. Gracias.
PATOLOGIAS Y COACHING NUTRICIONAL
Consúltame
Menopausia, Tiroides, Hiperuricemia, Hipercolesterolemia, Diabetes 2, Síndrome de hinchazón funcional, Colon irritable, Dieta FODmap, INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS, MICROBIOTA INTESTINAL DIETAS VEGETARIANAS Y VEGANAS
Centro Médico Virgen del Valle | Los Remedios
MÓVIL 722 286 788
Calle Virgen del Valle, 31, Sevilla
Jueves de 10:00 a 14:00 y 16:00 a 21:00
TIPO DE TRATAMIENTO
1ª CONSULTA : 50€ / 60 MINUTOS – El tratamiento consiste en la prescripción de una dieta exclusivamente con alimentos, utilizando nuestro método AdelgazarComiendo en el que se incluye la una consulta de 60 MINUTOS, con el estudio antropométrico, la anamnesis (estudio y valoración clínica y patológica según la analítica del paciente) y una dieta personalizada, con la elaboración de los menus y recetas especiales.También se dan pautas nutricionales para los alimentos habituales al gusto del paciente y seguimiento continuo mediante WhatsApp.
REVISIONES QUINCENALES : 30 €
[click num=+34722286788]
1ª CITA 50 €
REVISIONES 30€
Consulta Dos Hermanas
MÓVIL 722 286 788
Calle Antonia Díaz, 9, 2º E 28041 Sevilla
Lunes a Jueves de 10:00 a 14:00 y 16:00 a 21:00
TIPO DE TRATAMIENTO
1ª CONSULTA : 50€ / 60 MINUTOS – El tratamiento consiste en la prescripción de una dieta exclusivamente con alimentos, utilizando nuestro método AdelgazarComiendo en el que se incluye la una consulta de 60 MINUTOS, con el estudio antropométrico, la anamnesis (estudio y valoración clínica y patológica según la analítica del paciente) y una dieta personalizada, con la elaboración de los menus y recetas especiales.También se dan pautas nutricionales para los alimentos habituales al gusto del paciente y seguimiento continuo mediante WhatsApp.
REVISIONES QUINCENALES : 30 €
[click num=+34722286788]
1ª CITA 50 €
REVISIONES 30€
Clínica Fisioterapia Sevilla
MÓVIL 722 286 788
Calle Bartolomé de Medina,10 41.004 Sevilla
Viernes de 10:00 a 14:00
TARIFA PREMIUM
[click num=+34722286788]
1ª CITA 50 €
REVISIONES 30€
Centro Médico Virgen del Valle
LOS REMEDIOS
MÓVIL 722 286 788
Calle Virgen del Valle, 31, Sevilla
Jueves de 10:00 a 14:00 y 16:00 a 21:00
TIPO DE TRATAMIENTO
1ª CONSULTA : 50€ / 60 MINUTOS – El tratamiento consiste en la prescripción de una dieta exclusivamente con alimentos, utilizando nuestro método AdelgazarComiendo en el que se incluye la una consulta de 60 MINUTOS, con el estudio antropométrico, la anamnesis (estudio y valoración clínica y patológica según la analítica del paciente) y una dieta personalizada, con la elaboración de los menus y recetas especiales.También se dan pautas nutricionales para los alimentos habituales al gusto del paciente y seguimiento continuo mediante WhatsApp.
REVISIONES QUINCENALES : 30 €
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CONSULTA DOS HERMANAS
MÓVIL 722 286 788
Calle Antonia Díaz, 9, 2º E 28041 Sevilla
Lunes a Jueves de 10:00 a 14:00 y 16:00 a 21:00
TIPO DE TRATAMIENTO
1ª CONSULTA : 50€ / 60 MINUTOS – El tratamiento consiste en la prescripción de una dieta exclusivamente con alimentos, utilizando nuestro método AdelgazarComiendo en el que se incluye la una consulta de 60 MINUTOS, con el estudio antropométrico, la anamnesis (estudio y valoración clínica y patológica según la analítica del paciente) y una dieta personalizada, con la elaboración de los menus y recetas especiales.También se dan pautas nutricionales para los alimentos habituales al gusto del paciente y seguimiento continuo mediante WhatsApp.
REVISIONES QUINCENALES : 30 €
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1ª CITA 50 €
REVISIONES 30€
CLINICA FISIOTERAPIA SEVILLA
MÓVIL 722 286 788
Calle Bartolomé de Medina,10 41.004 Sevilla
Viernes de 10:00 a 14:00
TARIFA PREMIUM
[click num=+34722286788]
1ª CITA 50 €
REVISIONES 30€
“Virginia Ocaña Dominguez”
«Recomendable 100%! Mi experiencia ha sido un 10 en todos los sentidos. Fernando es un gran profesional, se adapta a tus horarios, gustos y necesidades desde el primer momento. Soy vegetariana y perfectamente ha sabido adaptarme una dieta conforme a mis preferencias...«
«Hace un tiempo que Fernando me empezó a ayudar y desde entonces mi vida ha cambiado a mejor en muchos sentidos, sobre todo en mi forma de pensar respecto a la alimentación, saciedad, antojos, deporte…Es un gran profesional, de confianza y sobre todo muy constante y, por ello, espero que me siga ayudando muchos años más.«
» Recomendable al 100%. En 12 semanas con Fernando he conseguido bajar 10kg, sin pasar hambre, aprendiendo nuevas recetas y lo más importante, aprendiendo un hábito saludable para poder continuar yo sola. Es un gran profesional que además de enseñarte a comer, te motiva para conseguir tu objetivo y que no decaigas en el intento.«
¿Has estado alguna vez en la consulta de un nutricionista?
Lo primero que te recomiendo es que te pongas en manos de un dietista-nutricionista. Los dietistas-nutricionistas son profesionales sanitarios con titulación universitaria (Diplomados o Graduados Universitarios en Nutrición Humana y Dietética), reconocidos como expertos en alimentación, nutrición y dietética, con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona sana o enferma.
En la primera consulta te haré una historia clínica, un estudio de hábitos dietéticos, y un análisis de grasa corporal y masa muscular con el analizador de bioimpedancia INBODY, cuya tecnología patentada realiza una medición segmental directa (DSM-BIA).
Es importante adaptar las pautas nutricionales a tu vida familiar y laboral, para que te resulte sencillo adquirir estos nuevos hábitos dietéticos. Tendrás que cambiar algunos horarios, rutinas o alimentos, está claro, pero estoy aquí para ayudarte a conseguirlo.
Recuerda que estoy especializado en estas Patologías:
- Pérdida de peso en menopausia y metabolismo lento, así como otras etapas especiales, embarazo y postparto.
- Control de peso en distintas patologías: tiroides, hipercolesterolemia, diabetes, síndrome de hinchazón funcional, colon irritable, intolerancias a lactosa, fructosa, sorbitol y otras intolerancias alimentarias.
- Alteraciones de la microbiota intestinal: disbiosis, inflamación, permeabilidad intestinal, interpretación de resultados, abordaje terapéutico y pautas nutricionales.
- Inicio en vegetarianismo y dietas veganas,
- Educación nutricional y adquisición de nuevos hábitos dietéticos en todas las etapas, en adultos, adolescentes y niños, trabajando el vínculo con la comida, y adaptando la dieta a cada situación laboral y personal.
El Alimento es tu Medicina
Tratamientos y Patologías
TEST DEL COMEDOR EMOCIONAL
¿Te has fijado en la manera en que comes? ¿Has observado si ingieres sin hambre? ¿Utilizas la comida para aliviar tu ansiedad o tus preocupaciones? La Auriculoterapia es una terapia aplicada a la oreja mediante la estimulación de los puntos acupunturales que se encuentran en la aurícula y son puntos estimulantes en los tratamientos.
AURICULOTERAPIA
La Auriculoterapia es una terapia aplicada a la oreja mediante la estimulación de los puntos acupunturales que se encuentran en la aurícula y son puntos estimulantes en los tratamientos. Los puntos denominados de reacción positiva se toman como referencia en el diagnóstico que activan una reacción positiva para diagnosticar y tratar ciertas patologías.
Dietas para reducir el colesterol.
«El Colesterol es esencial para la Vida». El colesterol es uno de los lípidos o grasas más importantes que se encuentran en nuestro cuerpo, es producida por el hígado; es necesaria para fabricar la vitamina D y algunas hormonas, construir las membranas celulares y crear sales biliares, que ayudan a digerir la grasa.
Dietas hiperproteícas para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad.
La obesidad es una enfermedad crónica con importantes consecuencias metabólicas y patológicas que representa un grave problema de salud en la mayoría de los países desarrollados. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad y el sobrepeso han alcanzado caracteres de epidemia a nivel mundial.
Dietoterapia
La Dietoterapia es una disciplina médica que se basa en la prevención y curación de las enfermedades o la eliminación de sus síntomas, a través de los alimentos que ingerimos. El estado Nutricional del individuo es un elemento esencial para el mantenimiento o la recuperación de la salud. Es ampliamente reconocido entre los profesionales de la Salud que ” la Nutrición no es una disciplina para ser estudiada, sino un problema para ser resuelto”
Cambia tus Hábitos Alimenticios.
La mayor parte de las personas que tienen problemas de sobrepeso cometen los siguientes errores:Comen mucho, pero pocas veces al día, y en exceso por la noche. Comen excesiva cantidad de hidratos (harinas y dulces).No hacen ejercicio.Beben poca agua.Consumen pocas verduras y frutas. Vamos a cambiar estos hábitos.
¿Qué es el Calciferol?
Monje Valverde, Fernando García Navarro, David
El calciferol es un compuesto orgánico liposoluble, es decir, que se disuelve en disolventes
orgánicos, aceites y grasas y, en consecuencia, se almacena en las grasas corporales.
Popularmente se le conoce con el nombre de Vitamina D (Manuel Arasa Gil, 2005).
La vitamina D es una de las vitaminas imprescindibles para la formación y mantenimiento
normal de los huesos y de los dientes y para la absorción de calcio y fósforo a nivel intestinal,
ya que ésta se convierte en sustancias que intervienen en su metabolismo, estimulando así su
proceso de absorción. Además, actúa modulando la respuesta inmune (Manuel Arasa Gil,
2005). Por lo tanto, el mantener la homeostasis de estos dos elementos es el rol fisiológico
más claro de esta vitamina. De ahí que las deficiencias o alteraciones de estos nutrientes se
asocien evidentemente con problemas esqueléticos tales como lesiones en los huesos,
el raquitismo, la osteomalacia, la osteopenia y la osteoporosis. También se la conoce como la
“vitamina del sol” ya que, aparte del consumo de alimentos ricos en vitamina D (pescados
grasos como el salmón o el atún, hígado, yema de huevo y hongos) para adquirirla en nuestro
cuerpo, se promueve la exposición cuidadosa o prudente a la luz solar (por los riesgos o daños
que ocasiona la sobreexposición al Sol) con el fin de formarla en nuestra piel. Por esto último,
constituye una excepción (junto a las vitaminas K, B1, B12 y ácido fólico) a las demás vitaminas
en cuanto a esencialidad nutritiva. En sentido estricto, no se le puede denominar vitamina
pues se consideran como tales aquellos compuestos orgánicos que el organismo requiere
como nutrientes en pequeñas cantidades. Por el contrario, dado que los organismos vivos
somos capaces de sintetizar vitamina D gracias a la exposición solar, se le puede considerar
una auténtica hormona (A. Norman, 2008 y De Oliveira V. et al.; 2014).
Transtornos de conducta alimentaria
Hoy vamos a hablar de un problema que es más habitual de lo que parece y que día tras día
me encuentro con más pacientes que lo padecen. Os hablo de los Trastornos de Conducta
Alimentaria (TCA) y más concretamente de los Trastornos de Atracones (TA), el cual es un gran
problema físico y psicológico para la sociedad hoy en día y por ende su estudio se hace
fundamental para conocer cómo éste les afecta a las personas, obteniendo de esta manera un
tratamiento eficaz contra dicha patología. A continuación, se procede a la explicación detallada
de lo que son los TCA y sus tipos, destacando el TA.
Hablamos de una alteración persistente en la alimentación. Ello da lugar a un deterioro de la
salud física y psicológica. Dentro del mismo se clasifican varios tipos, siendo el trastorno de
atracones (TA) el que sea va tratar en profundidad en este documento, el cuál es un síndrome
clínico codificado como diagnóstico autónomo en la DSM-5. Las personas que padecen dicho
trastorno muestran significativamente menor calidad de vida y una alta angustia psicológica
comparada la población obesa sin este trastorno. El tratamiento de este trastorno es complejo
debido a razones clínicas y psicológicas, pero también a un alto abandono y poca estabilidad
de los objetivos alcanzados. La finalidad de este artículo (revisión) es explorar los datos
disponibles sobre este tema, profundizando el estado la técnica en ambos diagnósticos con la
finalidad de mostrar estrategias para el tratamiento efectivo.
Alimentación Saludable en España:
Influencia del estatus socioeconómico y efecto mediador de las condiciones estresantes.
OBJETIVO: Comprender la relación entre el Estatus Socioeconómico y la calidad de vida, y comprobar si esta puede estar mediada por el estrés autopercibido. METODOLOGÍA: Se realizará un estudio transversal descriptivo utilizando la Encuesta Nacional de Salud-2011 (ENS-2011). Se estudiará una muestra de 10. 968 individuos (Hombres= 5. 381; Mujeres= 5. 607) que respondieron al Cuestionario de Frecuencia de Consumo (CFC). Se utilizó el IASE para obtener el IASE modificado que se compone de 12 variables (cereales-derivados, verduras-hortalizas, leche-derivados, frutas, carnes, pescados, legumbres, embutidos-fiambres, dulces, refrescos azucarados, alcohol y variedad-dieta), construida a partir del CFC y las recomendaciones nutricionales de la OMS. También se utilizó la ENS para obtener una encuesta referente al estatus socioeconómico y otra para conocer el estrés autopercibido de los encuestados y así poder realizar una correlación bi-variada, un modelo de regresión lineal de todas las variables sobre la calidad de la dieta y un análisis de la mediación para ver el efecto directo e indirecto en la relación. También se estudiaron las variables edad, sexo, SES, urbanidad y los resultados del IASE modificado. RESULTADOS: Se comprobó que la puntuación obtenida en el IASEmodificado fue MIN=33,5, MAX= 120, Media=88,08. La correlación de Pearson entre SES y IASE=0,082 y un p-v<0,05; entre SES y estrés =-0,028 y un p-v<0,001; entre IASE y estrés=-0,024 y un p-v0,05. El efecto indirecto se da en mujeres en un 32% y en hombres en un 2%. CONCLUSIÓN: La sintomatología estresante es un mediador de la relacción SES y Salud en mujeres, ya que se dá el efecto Indirecto y no afecta tanto el SES a la alimentación. En hombres sin embargo, el estrés autopercibido no es mediador, lo que habría que buscar otra variable que tenga ese rol. Se necesita una tarea multidisciplinar para ayudar a un paciente con su dieta, y el nutricionista como único agente de sanidad puede verse incapacitado para realizar un seguimiento.
“De bares por Sevilla”
¡ 
Buenas tardes !Tuvimos una gran experiencia en “Inédito Bar Sevilla” ubicado en Av. de Kansas City, 92, donde pudimos disfrutar de un buen desayuno. Por tanto, os vamos a enseñar que debe de llevar un desayuno delicioso y saludable
.Tostadas 
: – Pan 100% integral con guacamole y queso fresco.- Pan 100% integral con salmorejo, jamón y aceite.Para beber 
:- Café con leche ( no tiene porque llevar leche de vaca), también podemos añadir bebidas vegetales o tomárnoslo solo. – Té.- Esporádicamente tomar zumo natural.
Recomendable disminuir la cantidad de azúcar en las bebidas.¡Disfruta de desayunos deliciosos y nutritivos!
Para más ayuda o información no dudes en reservar tu cita
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Alimentación
¡ Buenas tardes !¿SABIAS QUE…?
Si quieres mejorar tu nutrición, RESERVA YA TU 1º CONSULTA Y TE REALIZAREMOS UN SEGUIMIENTO.¡ Buen fin de semana !
TODO SOBRE LA PASTA
¡Buenas tardes!
DATOS SOBRE LA PASTA
Se puede comer pasta de día o de noche, aunque es aconsejable utilizar cereales integrales para conseguir que la digestión sea más lenta. Mantener una actividad física diaria. La pasta proporcionará energía a tu cuerpo y evitará la fatiga. Acompañar la pasta con verduras, de esta manera tendrás un plato más consistente, rico en nutrientes y evitarás que te entre hambre a las horas. Es recomendable acompañar tu plato con un postre ya sea un yogurt o fruta.Si quieres saber más información o tienes cualquier duda no dudes en reservar tu primera consulta
Publicaciones de Nutrikalia
Pollo al curry
Receta de Pollo al curry. La carne del pollo es una gran fuente de proteínas, además, aporta minerales esenciales para el organismo como es el caso del potasio y el calcio
Ensalada de foie con vinagreta picante.
Esta receta es un exquisito primer plato para un día especial de fiesta. Se consumirá en ocasiones especiales (esporádicamente) debido a que aporta muchas calorías.
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Recetario exclusivo del Paciente
Las recetas que compartimos en el Portal del Paciente Preferente, son las que proponemos para los menus de nuestros pacientes y tanto la composición nutricional de sus ingredientes como las cantidades, están estudiadas para que sean efectivas en tu alimentación cotidiana.
El Recetario Fácil y Rápido
«Recetas Fáciles, Rápidas y Nutritivas».Recetas Saludables para una alimentación sana de toda la familia que os ayudarán a llevar una dieta saludable y equilibrada.
Crema de Pepino fria
Receta de crema de pepino fría muy ligera y saludable. En España, la huerta es una maravilla y hay productos tan refrescantes para el verano como el pepino.
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DE 10:00 A 20:00 y 16:00 a 21:00
FISOTERAPIA SEVILLA
Testimonios
Reseñas de mis Pacientes
" En Nutrikalia el 95% de nuestros paciente alcanzan su OBJETIVO "
Nuestras dietas están diseñada para toda la familia.Dietista y Nutricionista en Madrid: Chamberi y Tetuan
" Pérdida de Peso de 3 a 5 Kgs al mes* "
Con nuestros conocimientos en Dietoterapia, avalados por atender a más de 20 mil pacientes en los últimos años y una formación académica sólida, podemos reivindicar que en condiciones fisiológicas normales, si eres mujer, puedes perder saludablemente hasta 3 kg al mes (Hombres hasta 5 Kgs ), adquiriendo pautas Alimenticias Saludables y aprendiendo a controlar el Efecto Rebote.
* En condiciones fisiológicas normales.